导读:
伴随着疫情加剧,到家、到店自提成大趋势,线上买菜的市场教育成本变得极低,引发资本市场再次聚焦社团团购。便利店也不甘示弱,纷纷上线社区团购。未来趋势上,生鲜增量市场在便利店系统潜力无限。
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便利店竞争优势及益处
根据智研咨询《2020-2026年中国社区团购产业运营现状及发展战略报告》可以看出2018年行业总收益不过73.6亿元,到2020年预计上升至1160亿元,这说明社区团购行业规模正逐步扩大。面对一众竞争者,便利店到底有什么优势?
便利店贴近消费者网点,分布在社区周边,到店客流量大,方便进行流量抓取,保障线上用户流量充沛;增设社区团购业务,增加商品品类,便利店为满足线上消费者需求,从快消品扩充到日常生鲜,增加计划性商品sku,生鲜高频刚需;到店自提也会增加消费者与商品接触机会,这些都会更有效活化用户,对拉新用户也大有益处。
且便利店已有成熟物流、产业供应链组织能力,在市场上也建立起品牌优势,再通过社群运营以及数字化技术,可追溯消费者具体消费行为,进一步了解用户需求。
再加上原生社区团购对消费者教育,社区团购遍地开花,用户渗透率可观,顺势而为,便利店具备社区团购得天独厚优势。
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各大便利店社区团购发展情况
基于以上经营优势及发展益处,社区团购这一新业态,成为便利店行业内兵家必争之地,硝烟四起,社区团购赛道争夺战已打响。
兴盛优选
兴盛优选作为社区团购赛道头部,GMV长期蝉联赛道排名第一。2019年10月,兴盛优选公布当月GMV为12亿元,日订单超400万单。其实兴盛优选从2014年便尝试线上线下双渠道销售,到2016年兴盛优选首创微电商+社区模式,涉足社区团购,通过社交、社群触达消费者,探索“多批次,少批量,零库存”可能。
后期兴盛优选也增加门店sku,上线兴盛优选小程序。在团长制度上,选择店主作为团长,不接受个人团长加盟,实现为门店赋能。此外,兴盛优选一大亮点是充分挖掘团长资源,团队业务执行能力强,在社区裂变模式上表现出色,极大促进线上经营发展。
考拉精选
考拉精选于2018年启动,是由母公司新高桥孵化而来。目前考拉精选业务覆盖3省十几个市县,拥有40000+团长,超400万会员。作为全国第一家快消品B2B做社区团购公司,考拉精选在社区团购经营上拥有完善供应链体系,采用了去平台化模式。
在团长方面,考拉精选有专业化社区团长管理,提供社群运营服务培训。2019年考拉精选又将团长佣金提高13%,略高于一般平台,由此完美调动团长资源扩张线上流量。此外考拉精选善用拼团套路,在推出后几个月便发展了1000多位团长,在社区团购赛道发展迅速。近日,同程生活并购考拉精选,强强联合,在社区团购赛道上将势如破竹。
美宜佳
2019年初,美宜佳上线美宜佳选小程序,先于广州、深圳等多个城市开团。次年2月,美宜佳升级社区团购业务并成立社区团购公司。对于团长而言,美宜佳现阶段暂不对外招募团长,而是采用“店长+社群”经营模式,降低成本。美宜佳在全国拥有上万家门店,线下流量充沛。
便利蜂
2019年5月,便利蜂入局社区团购,在北京上线蜂超市业务,上线之初销量可观。同年12月,蜂超市又在天津上线。
经营过程中,便利蜂采取消费者线上预付并线下自提业务,在sku上主营生鲜品类。此外,便利蜂经营有两大亮点,一是其门店数字化能力强;二是便利蜂线下门店通过设计暗示或明示指引,引导大家进入线上社群,线下流量抓取能力强。
邻几
邻几是安徽省便利店龙头品牌,2019年3月,邻几便利店在合肥、芜湖、马鞍山共有200多家便利店,以销售“便利”和“空间”为卖点。今年3月,邻几便利店推出“菜姐菜市”小程序,以今日提,明日取方式,上线果蔬肉禽蛋水产海鲜全品类生鲜,也是以生鲜为切入点入局社区团购。
天福
天福便利店立足广东省进行发展,截止2019年8月,天福门店数量突破4500家。同年天福与友家铺子合作,社区用户线上通过友家铺子小程序下单,第二天则到天福便利店自提。
除了“线上交易,线下自提”之外,天福自建物流基地,自建冷链配送中心,不仅持续提供商家经营指导服务且善用数字化手段,这些措施有利于天福更好衔接线上社区团购业务,抓住线上流量。
见福
见福便利店主要分布于福建省内,2019年2月,见福与社交电商优云优选合作,并对其进行战略融资,以此正式入局社区团购。
合作后,见福帮助优云优选团购平台货物sku提升50%,依靠其完备仓储和物流又实现“白天下单,下班取货”。同时利用优云优选社交电商优势,团长线上运营更具优势,与线下便利店互相导流,促进消费者转化。
今年上半年,又与京东友家铺子建立紧密合作,借力京东流量优势和仓储物流优化,进一步优化线上社群运营。
唐久
2019年9月,唐久便利店依靠“唐久优品团”正式入局社区团购,吸引广大消费者。目前,唐久便利店日均销售25000单,618当天销售量更是翻了4、5倍。目前唐久线上社区团购平台有2000+sku,其中高频生鲜产品占40%~60%。唐久也在逐步推进同城生活服务类建设,进一步了解消费者,推动公司数字化改革。
一方面,唐久始终坚持给到团长高额佣金,目前商品结构毛利20%,其中有10%会给到团长;另一方面,唐久采取专业化团长培训,相较于扩大门店数量,更注重线上精细化运营。
爱客多
爱客多作为山东济宁便利店龙头,从第1家店到第40家店用了整整16年的时间,而从第40家到第80家,仅仅只用了6个月。稳扎稳打,先做强再做大,树立了行业地位。旗下爱客优选于2019年4月份上线,同年11月,爱客优选与京东合作共建社区拼团联盟首个联采仓,增强爱客多供应链支持。此外,京东提供数字化经营又助力爱客多提升门店数字化能力。目前,每次开团销售额可达100万元,经营状况好。
爱客多在门店线上化方面尝试反应快,且重视店员线上化培训,在线上经营方面把握能力强。在团长佣金上,爱客多结合团长业绩进行考核,给团长以销售额3~5%,给店长以销售额0.5%比例进行奖励,最终每单业务还有2.5%净利率,很好节约自身成本。
美加美
美加美成立于2005年,定位为中高端社区超市,为社区居民提供生鲜食品、日用百货以及其他生活便捷服务。经过十多年运营,目前已有132家门店,员工有600多人,是广西规模较大便利店连锁企业,2019年美加美年销售额达到3.1个亿。
目前,美加美上线社区团购,截止到2020年2月,美加美已经建立和运营近300个微信群,服务超过20万户家庭。
在社区团购经营中,美加美建群要求是,把周边300米内居民消费者都拉到群里,平均每个店要建个群。通过社群,品牌将门店周边居民消费者都拉到了自己流量池中,保障线上流量充足。
其次每天社群都会进行引流促活活动,产品以高频生鲜为主,增加用户黏性。和其他便利店不同,美加美以团购切入,还增加如食材定制、农场周末游等附加服务,以此进一步靠近广大消费者。目前美加美在加快线上空中店布局,争取实现南宁全覆盖。
03
便利店社区赛道发展趋势
总体来看,便利店在社区团购赛道上打法类似,在流程上都是采用建群—小程序发布产品—发货—售后这一套流程;在商品sku上,各大便利店企业生鲜占比在50%~70%左右空间,基本满足消费者在一个场景内解决生鲜产品需求。
目前趋势是,便利店通过不断降低客单价,增加服务客户基数,再通过频次做复购。经营不同主要是在团长制度上,各大便利店企业在佣金上有不同点位以及在物流配送上,各家按照各自资源优势来匹配物流。
在此基础上,经营团队需解决人、货、场问题。在“人”方面,企业在团长招募后应采取专门化培训,指导适应线上场景,尽快与线上消费者建立良好关系,并通过线上精细化运营,提升团长对社区团购认知水平,更好实现消费者转化。此外,商家应重视数字化经营,将订单数据化、可视化,精准把握消费者需求。
在“货”方面,首先,企业应进一步优化供应链体系;其次,在商品sku上,企业一方面要保证生鲜产品占比,优化线上生鲜零售服务,发挥好生鲜敲门砖作用,赢得消费者;另一方面企业要在选品上做突破,尽可能保证质量与性价比基础上提供计划性产品。总之,商家先从质量、性价比及高频商品出发把握消费者,而后引入服务类等产品,撬动盈利点。
在“场”方面,企业应着重提升仓配能力,结合自身资源优势,进一步提高配送时效性及准确度,优化配送服务质量。
就目前而言,社区团购打法是相对固定的。对于便利店来说,巧妙利用自身优势并在“人”,“货”,“场”三方面逐步调整,将助力其把握线上、线下两个消费场景,实现双线快速发展。未来社区团购赛道上,把握好生鲜供应链,便利店必然是各地“开花”,胜券在握!
文章来源:生鲜榜
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