导读:零售江湖生变,消费升级,实体转型。前有永辉mini、超级物种业态试水失败,后有实体纷纷入局仓储赛道,结果还未见分晓,但可窥一斑,fudi仓储仍旧是学了仓储的皮毛没有仓储的实质,又见有得社区者得天下,精品社区店也应声而出。无论是转型还是升级,本质考验零售内功,否则得其形而不得其神。商品力、服务力以及供应链等等才是零售的更本质的东西。暂且打住,得社区者得天下?精品社区店我们先来一睹为快吧!
近日,家乐福首家社区品质生活中心店——深圳中心城店(福华1路领展中心城B1)以全新的面貌重装升级开业,这家开业14年的家乐福CBD门店新装升级,蝶变重生推出了中国的2.0版。
从面积和SKU来看,门店经营面积约3000㎡,主打中高端、进口、网红商品,门店有近15000种商品,极简清新的设计风格、场景式的创意陈列,功能分区更合理、消费体验更舒心。
从商品类别来看,改装后的家乐福中心城店近70%的商品引进新品牌,包括钟薛糕、李子柒、喜小瓶、王饱饱等网上爆火的网红品牌,这几乎颠覆了消费者对于商超的认知。
进口零食控、小众品牌爱好者、有机产品死党等新新人类,在升级后的家乐福,都能找到自己的归属。
超市生活消费品是不可或缺的,所以门店有30%-40%的品类,仍然与柴米油盐酱醋茶相关,只不过,其中的生鲜、餐饮、酒水等重点品类,中心城店的选品格外用心,可谓集全国供应链之大成。
此外,家乐福于前不久重磅打造全新的自营鲜活海鲜模式变革,以进口活水海鲜与国产活水海鲜为主,给消费带来全新生鲜体验。
数据显示,家乐福原有大卖场的传统商品仅保留了两成,近八成商品进行了彻底的升级换代并充分考量了更年轻消费群体的购物偏好。
在商品分区上,家乐福精选店(深圳中心城店)精心谋划,全盘考虑,中心城店百货面积缩小64%货架减少57%;纺织面积缩小81%货架减少74%,总体而言,生鲜面积占比21%,通过改造增加3%;杂货(即零食、酒水、干性副食等)占比54%,通过改造增加10%;百货纺织占比18%,通过改造减少18%。最终精选出八大分区,满足消费者日常购物的同时,提升店铺的空间利用及购物便捷性。
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