61家商超预测春节数据，上涨明显，团购势头良好！

近日，中国连锁经营协会采购委对全国61家商超企业，开展了2022年春节销售数据预测调查。

调查显示，今年春节，酒类、水产、乳制品、休闲食品、方便食品、熟食品类，大部分企业预测销售上涨，团购势头良好；大部分企业的生活用品销售预计好于去年；米面粮油、调味、蔬菜、肉类供应有保障。

因疫情防控原因，部分区域对部分品类进口商品（水果、水产等）严格要求核酸检测，销售受影响。

调查显示，大部分企业预计今年春节销售高峰时间比去年略长，销售高峰期起始时间最早从腊八开始，大部分地区从1月21日（周五）进入销售高峰期，腊月23出现小高潮，最晚的从除夕前一天开始。

大部分企业预计春节销售高峰持续一周以上。

从饮料（瓶装水、功能饮料、茶饮、果蔬饮料、碳酸饮料、含乳饮料、冲饮、咖啡）销售同比预测情况来看，大部分企业预期销售增长概率高。有12家企业预测销售下跌，49家企业预测销售上涨。

从方便食品（饼干、曲奇、派类、冲调食品、保健品、方便餐、巧克力、婴儿食品）销售同比预测情况来看，大部分企业预期销售温和增长。有12家企业预测销售下跌，49家企业预测销售上涨。

 

 

从休闲食品（坚果炒货、果脯蜜饯、肉干、豆干、糖果、果冻）销售同比预测情况来看，大部分企业预期销售温和增长。有7家企业预测销售下跌，54家企业预测销售上涨。

 

 

从奶饮冰品（液奶、酸奶、乳酸菌、低温制品、奶酪黄油奶油、冰淇淋）销售同比预测情况来看，大部分企业预期销售增长概率高。有9家企业预测销售下跌，52家企业预测销售上涨。

 

 

从副食调料（调味油汁、调味粉晶、酱制品、腐乳、酱、干菜、海味、配料、罐头、蜂蜜果酱）销售同比预测情况来看，大部分企业预期销售温和增长。有11家企业预测销售下跌，50家企业预测销售上涨。

 

 

 

从熟食类（包含主食加工、散装肉制品、熟食加工、小菜、配菜）销售同比预测情况来看，大部分企业预期销售增长概率高。有14家企业预测销售下跌，47家企业预测销售上涨。

 

 

从最受关注的酒类（白酒、啤酒、红酒）销售同比预测情况来看，大部分企业预期销售增长概率高。有10家企业预测销售下跌，51家企业预测销售上涨。

 

 

调查显示，今年春节销售高峰时间比去年略长。

预计销售高峰期起始时间最早从腊八开始，大部分地区从1月21日（周五）进入销售高峰期，腊月23出现小高潮，最晚的从除夕前一天开始。大部分企业预计春节销售高峰持续一周以上。
 

 

其中，有32家企业预估与去年销售高峰期天数持平，13家企业预估与去年销售高峰期天数减少，16家企业预估与去年销售高峰期天数增加（最多增加5天）。

 

 

临近年底，厂商在商超渠道各种促销手段开始发挥作用，买赠、返券、抽奖、特价等等各种手段目不暇接。

想要促销效果好，终端销量好，不仅要促销方式改变，也要做好这几件事，不花冤枉钱还能事半功倍，销量翻倍。

经销商促销大多数是迎合消费者爱占小便宜的习惯，同时也为了处理一些自己卖不出去的产品，拉拉销量。所以促销想要有效果，就要先想好送什么东西是消费者愿意买账的。

与此同时，面对节日的各种宣传，各种产品，消费者最容易犯的就是选择困难症，这个时候陈列就是最大的武器。

所以现在开始，最大的事情就是抢陈列，最好的陈列位置，最大的陈列面积，把产品放到最显眼的地方，让消费者能够在第一眼就看到，就能被吸引到。

春节这个销售持续的时间很长，但是最终爆发的时间就在几个点。但是前期工作的把握，促销时间的把握是关键。

在产品定价方面，特别在年底、春节，节日汇聚的时候，消费者对价格的高低关注远没有想象中的那么高，而更关注的反而是品质还有一个好彩头。

 

在这样的状况下，产品最重要的就是：一、包装足够喜庆，有个好彩头，吸引消费者；二、价格有个好彩头，凑一个吉祥数字，做一个大礼包，也远比低价要更受关注。

所以，年底最重要的是把每一个细节做好。而不是笼统的把促销活动做出来，而是要做精致。一场好的活动，远胜于市场失败活动的收获。