零售知识
超市把握商品陈列“九字方针”,门店销售业绩翻倍!
导读:
零售行业竞争越来越激烈的今天,各种促销手段与炒作方式均最大程度的被零售商利用,同时在卖场里各尽所能用各种技术、手段来布置气氛以促进销售。商品陈列更是成为零售商素质的
重要考核指标。今天我们为大家分享超市商品陈列的法则。
商品魅力不容易完全展示,售出的概率就会变小。另有资料显示,在平视及伸手可及的高度,商品出售概率为50%;在头上和腰间高度,售出概率为30%;高或低于视线之外,售出的可能性仅为15%。
研究发现,如果在标准的货架上加一个延伸网架,像双手一样伸出,不仅可以扩大商品陈列量而且可使顾客更加容易看到商品,最终增加180%的销售额。
不规则的陈列,就是把商品杂乱地放在一个大网筐或篮里,顾客可以无拘无束、大胆拿取,不仅可以更仔细地查验商品,而且还会产生便宜的感觉,极具诱导性,这种不规则陈列比规则陈列增加的销售额达1倍左右。
特卖活动,安置特卖标牌是必要的。在同样的特卖活动中,如果不安置特卖标牌,每天仅卖出10件/天;若安置,则60件/天,增加6倍。
即在卖场的主通道(客流量比较大)或专门开出一个空间,将单一商品或2-3种商品做量化陈列。进行堆头陈列的商品有以下几种:
端架即货架的两端。使用N架陈列的商品最多不可以超过4种,而且要满足以下几个条件:
商品与商品之间一定要有关连性,绝不能将无关连的商品陈列在同一个端头;
有一个陈列的主题。例如:做一个“烧烤集合”,可以把烧烤酱、酱油、炭火、烧烤网等放在一个端架上;
消费者较远的地方就可以清晰地看到商品展示,使专柜传达独特的品牌信息;
由于各级市场终端质量不一,使得终端的形态也千奇百怪,有的商场专柜位于拐角,有的是孤岛,有的是墙面,所有这些客观条件的制约,让终端销售气氛的营造要有相当的灵活性,能够适应终端卖场的各种形态;
“量”作为 陈列 的首要原则来说,“量”自然有其重要的意义。俗话说:“货卖堆山”,意思就是说商品陈列要有量感才能引起顾客的注意与兴趣,同时量感的 陈列 也是门店形象生动化的一个重要条件;
“集”,同类别商品要集中陈列在邻近的货架或位置。集中陈列的要求也是“量感 陈列 ”的体现,同时让顾客能更容易的按照集中的类别找到自己所需要的品牌或品种;
“易”,易拿易取易还原是商品好 陈列 的条件之一。因为即使再美观、大气的陈列 (堆码),若顾客拿取不方便,或者拿了放回去极为麻烦,那么再好看的陈列也无法起到促进销售的目的;
“齐”,是说商品陈列时尽量保证一个品牌或系列的商品能配套齐全,同时集中 陈列 ,这样才能让顾客有更大的选择余地,在陈列上也能体现整齐、美观的效果;
“洁”,卫生、整洁是顾客对商品陈列乃至整个卖场环境的一个要求。卖场人员在 陈列商品的同时要及时清理商品及货架或堆码位置的卫生,将商品上的灰尘及时擦拭干净,体现商品的新鲜度;
“联”,很多商品在顾客心目中是有关联性的,当顾客购买某一样商品时他会需要与之相关的商品来配套或者经过卖场人员的精心安排,他会发现买了甲商品再加件乙商品会是个不错的搭配,这样关联的商品陈列就显得很有必要;
“时”,卖场人员在进行商品陈列时需要注意商品的进货时间问题。卖场人员要遵循“先进先出”的陈列原则,当货架上陈列在前排的商品被顾客拿空后,补货人员应该先将后排的商品推到前排,然后将新品补到后排空处;
“亮”,即是说商品陈列的位置要尽量摆放在光线较好、视觉效果好,亮度足够的位置,以保证商品的易见易找;
“色”,很多顾客在卖场购物属于冲动型购买,而引起顾客冲动购买欲望的因素除开价格、品种、量感等原因外,商品外包装的美观及视觉上的冲击也是重要因素之一。因此,在陈列商品时卖场人员应注意各种商品陈列时的色彩搭配,冷暖色调组合适宜,避免同种色彩的不同商品的并列集中陈列,以免造成顾客视觉上的混淆,包装雷同的商品更要注意区分开来。
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