超市春节运营现场管理关键点！

一、囤货

滞销库存库位是否提前进行清理；准备库位；以及重点商品囤货订货计划，这些都是至关重要且需及早准备的。

二、人员

卖场内人员的补充调整以及培训，是否在年底之前予以落实确认；员工排班休息及换班用餐时间表是否合理？这些都需要提前安排妥当。

销售大节所有一线员工都十分疲劳，下午员工一般会开始感到疲劳，店长必须合理安排员工就餐或稍作休整，必要时可分批召开进度小会，提高员工士气。

三、排面、陈列

1、排面标准

整齐：上下垂直，价卡垂直，前后冲齐，压第一孔陈列

清洁：商品清洁，货架清洁，没有胶带印记

饱满：满排面，缺货少，不露背板，天空线合理

美观：正面朝外，没有破包，配件不齐全，凹罐商品存在。

2、陈列要求

使顾客看得到：价格清楚,分类清晰

拿得到：陈列位置合理,随手可得

买得到：可正常销售，无错标漏标，包装破损，配件不全，标价不清的现象

四、卖场氛围

场外及场内活动的商品是否具备量感及吸引力？企划的氛围布置耗材、POP物料用品的存放以及数量需提前确认好。

卖场促销活动包括试吃，试饮，试用，演示，互动，参与，体验，抽奖，买赠等，这些活动的赠品及物料都需提前到位。

六、店内环境卫生

节前促销客流较大，店员工作量压力也比较大，这时店内环境难免杂乱，卫生工作不到位，但越是节前的关键时期，越要营造良好的购物环境，给顾客舒适的购物体验，这也直接影响到长期的销售。

七、设备及耗材

各种设备、物料、耗材是否可以安全运转，消防工作是否安全到位？条形码和货号的对应关系，尤其是促销类商品，是否提前对应好，对于易耗损条码及物料需加大储备量。

八、仓库管理

仓库整理的基本要求和方法：

基本要求:进得来,出得去,看得见,拿得着；按部门，科别，分类存放；上轻下重，上小下大；减少半箱货，及时封箱；破包区单独规划并按时整理；库存单填写清楚，粘贴牢固,栈板堆放商品要交叉叠放，高度不超过1.4米，栈板定期拉出来清理下面的散包商品和垃圾。

九、补货

找货：排面缺货时(排面商品不足3排视为缺货)，扫描该商品条码，确认该商品是否还有库存，如果有，抄下货号或条码，至后仓相应的库存区找到该商品。

补货：找到商品后，将商品放到手推车或拖板车上，拉到卖场送货，大件商品不可用手抱着补货；补货过程中要遵守补货顺序，先进先出，三不落地等补货要求。

整理：补货后，要随手整理纸箱，垃圾等废物，并将排面上的破损，污损，配件不齐的商品一起收好送到后仓。

清洁：补货过程中，要注意商品的清洁及货架的清洁，随手清洁货架和商品。

十、市场走访

春节前夕，商品销售的高峰期，竞争对手的销售价格和政策会经常有所变动，如不及时得知并进行调整，可能会被逼进被动的境地。随时做好市场走访和调研，才能使自己不至闭塞盲目的销售。