小编近日走访了盂县当地传说中由房地产业进入零售市场的第一家门店——凯通购物广场,这个叫“凯通”的品牌,在盂县可是赫赫有名呢!凯通购物广场、凯通优鲜1号店、凯通优鲜2号店等等,满街刷屏,看的小编眼花缭乱。以前一直从别人那儿听说着关于凯通的种种事迹,小编一直好奇不已,这次终于和凯通面对面亲密接触啦。
为了满足自己的好奇心,小编先是与凯通的合作伙伴——中商智策商学院的各位老师见了面,简单交流了一下,接着又悄咪咪地听了几位老师的课,课后到凯通的各家门店转了一圈仔细看了一下,再接着,专程就几个问题稍稍采访了于涛老师。几番了解下来,才终于对凯通有了一定认识。
你一定不敢相信,凯通自2008年开业以来,至今已与于老师进入了第11年的成长期战略合作!可以说是看着凯通一点一点成长起来,一步步发展成为当地零售业龙头企业的。
小编走访现场了解到,凯通购物广场店自2016年全面升级改造之后,门店形象、商品、运营标准、服务等都有明显提升,团队的专业基础和品牌的口碑也有较大的成熟度,凯通的销售业绩每年都维持良性增长。
如今,凯通也已走过了十个年头。
而对于小编存在的关于凯通如何一步步成长方面的疑问,中商智策商学院院长于涛老师耐心地说,凯通这十年的历程可以分为四个阶段:
第一阶段是初创阶段:从零起步发展,凯通购物广场单店销售额由最初的3000万的年销售额提升到了1.4亿的年销售额;
第二阶段是拓展阶段:开始向乡镇区域拓展门店,开了六家乡镇店;
第三个阶段是提升阶段:2016年将总店做了全面的升级改造,为了迎合整个市场环境的变化,满足新的消费群体对于消费的需求,总店从环境、商品、运营标准、服务等方面进行了全面的升级调整;
第四阶段是发展阶段:2018年,为了深耕零售市场和更好的拓展凯通的零售品牌,新的业态“凯通优鲜”社区店诞生,并于8月和11月成功开业两家店,目前凯通优鲜社区店正在不断进行商品升级和标准化升级,持续打磨业态模型。
2018年,中商智策商学院与凯通商学院一起制定了凯通超市业态的发展战略和模型——主力为“一拖一”的模型。一个主力店(大概3000-5000平),加上若干个社区生鲜加强店一起,主力店主要做凯通的品牌形象,社区店为凯通主力业态发展。
于老师说,2018年双方还共同制定了未来十年的发展战略:走出盂县。
那么这个项目现阶段已经进展到什么程度了呢?
据于老师介绍,凯通将于2019年走入阳泉市,并已在阳泉成功选址两家3000平的门店,将于2019年8月之前开业。
而近两年的合作战略,是进行深度合作,帮助凯通完成人才梯队的建设,解决凯通发展过程中的三个关键环节:第一是人才梯队的培养,解决人才问题也就是解决企业的造血功能;第二是解决了凯通整体的经营管理的专业标准,整体提升专业化;第三是打造整体的标准化体系。
为了完成这个部分,中商智策商学院已经在凯通成立了生鲜、品类管理、采购以及营运的标准化研发中心,制定了2019年商学院标准化研发的纲目,并且已经开始逐步实施标准化体系的研发。标准化的最大优势在于能够快速复制,从生鲜的操作标准、各个类别的陈列标准、各个类别的商品结构标准,到实际操作的细节,比如说陈列道具、步骤等,力求做到让没有干过超市的新的储备干部都能按标准工作,然后完成凯通商学院1.0版本的标准化体系建设。
另外一个部分就是和国内领先的软件公司进行深度合作,在标准化体系的基础上开始打造智能化管理系统,用信息流来贯通从品类管理到运营管理的整个经营管理的体系,全面提升凯通的经营管理能力,使标准化更加易于落地,易于执行,易于检查,易于调整。
除此之外,要走出盂县,凯通在发展过程中还要解决几个关键问题:建立标准化的物流配送中心,以及实现凯通优鲜社区店全面的全品项的商品物流配送的覆盖。
关于这两个问题,小编走访了解到,整个生鲜的加工中心将于今年成立,实现蔬菜、水果、大肉、水产、主食、熟食的分解和深度加工。凯通配送中心新增的一个品牌——凯通云厨,也将于今年建设完成。
凯通配送中心的成立建设和运营,包括凯通云厨的建设和运营,将全面助力凯通优鲜这个品牌,帮助凯通在走出盂县中的快速发展中,达到百分百的执行力,强化差异化经营的能力,强化运营的标准化,强化服务的质量和标准化。
小编在这里待的几天,真是感触良多。见识了老师给储备干部培训的忙碌情景,也看见了学员们早起晚归为了凯通能更好的努力,听了标准化的课程,还体验了大肉分割的实操训练等等。在中商智策商学院各位老师的悉心指导和凯通商学院的各位学员的积极配合下,合作项目一直在顺利进行,有这么优秀的讲师团队和这么多踏实肯干的团队,凯通成为龙头企业也就不足为奇了吧!小编相信,在未来的日子里,中商智策仍将与凯通携手共进,共创辉煌!
期待凯通再放异彩!
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