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论提升零售企业的“免疫力”！

来源： 北京中商智策企业管理有限公司 日期：2020-03-24 10:03:00 点击：719 属于：零售资讯

导读

新冠病毒的突如其来，考验着我们国家和整个社会对于公共危机的处理能力和资源调配能力，也考验着我们个体免疫系统的抵御能力，免疫力对于每个人的健康起到至关重要的作用；其实对于企业来讲，构建强大的企业免疫力也是企业抵御各种市场竞争和危机的关键，“企业免疫力”就是零售企业的核心竞争力和持续健康发展的能力。

无论是面对竞争激烈的零售市场还是面对不断变化的消费者需求，免疫力强的企业总是能应对自如，而不注重内在能力提升而只注重于打鸡血的企业，自然是问题频发，举步维艰！

行业里很多企业都在学习“学不会的胖东来”，为什么学不会？，那是因为大多数的企业老板，尤其是中小企业的老板，总想着能够得到快速成功的捷径或者是“武林秘籍”，这种短视的现象比比皆是，于是各种快速提升业绩的培训班或者是速成班遍地开花，更有甚者把全场打折促销也变成了提升业绩的灵丹妙药和所谓的“专业技术”，笔者不禁哑然，全场打折促销是能够拉来人气，但拉来的人流是持续稳定的吗？那不要钱不是人更多吗？这种促销方式能带来持续的业绩提升和顾客满意度吗？在笔者看来，充其量是打鸡血而已！

零售企业的业绩稳定和持续提升靠的是核心竞争力的持续性打造和积累，是商品！是服务！是由内而外散发的一种魅力和吸引力！这篇文章笔者就想从这个角度和大家聊聊提升零售企业“免疫力”的重要性。

作者丨于涛

编辑丨Yaru

笔者从事零售行业咨询培训工作近十五年，在这十五年的时间里一直在思考一个问题，那就是为什么很多企业一直在学习，却依然发展缓慢，甚至是举步维艰！不能说这些企业没有学习力，也不能说这些企业不够努力，而是没有真正找到解决企业发展的系统性解决方案和专业知识体系，更多只是浮于表面和碎片式的专业知识学习。在服务零售企业的时候，发现很多企业不缺资金，不缺雄心壮志，也不缺乏吃苦耐劳的精神，欠缺的是人才和专业能力，而零售行业如果没有满足企业发展的持续性人才供给和专业技能，是很难持续性和良性发展的。

如何解决企业专业标准化体系和人才梯队的建设，是很多企业当务之急要解决的问题，也就是大家常说的“修炼内功”，接下来从以下个方面和大家浅谈专业标准化体系和人才梯队建设的关键点。

01. 梳理企业3-5年的发展战略

企业发展战略可以帮助企业指引长远发展方向，明确发展目标，指明发展点，并确定企业需要的发展能力，战略的真正目的就是要解决企业的发展问题，实现企业快速、健康、持续发展。

零售企业发展战略的制定要基于企业的现状和发展目标来制定，需要考虑其落地性和企业现阶段的综合能力，避免不切合实际和空中楼阁式的发展目标。

在专业标准化体系搭建和人才梯队建设的过程中，企业发展战略可以明确相关工作推进的问题、解决方案和相关计划的实施落地，发展战略制定的过程中需要从发展规模、业态定位、市场拓展、风险预判、问题提炼、解决方案和实施计划等模块来完成，企业发展战略的制定需要由企业内部核心管理层或战略决策小组来共同完成，避免一言堂的现象所带来的不切实际和盲目发展的风险。

▲商学院老师们与企业一起探讨商学院体系搭建

02. 梳理企业组织架构

企业的组织架构就是一种决策权的划分体系以及各部门的分工协作体系。组织架构需要根据企业发展战略的总体目标，来进行部门职能和权责的调整和定位，形成相对稳定和科学的管理体系。

零售企业的组织架构一般分为总部和门店的架构体系，根据集权、分权和发展模型的战略定位，来确定总部和门店的组织架构体系调整方案。

例如专业标准化体系的研发、落地、检核和修订需要由总部来进行统一推进，那么我们在总部的组织架构体系就会增加标准化部门，由这个部门负责公司各专业板块的标准化体系研发、落地、检核和修订，从而达到企业专业标准化体系的统一性，同时简化门店的工作流程和提升工作效率，真正做到快速发展过程中的复制粘贴。

总之企业组织架构需要根据企业发展战略和现阶段问题解决方案来进行调整和定位，而不是一套组织架构体系用十年不变，更不赞成有些企业所谓的一人多能，一人多能就代表无能！“术业有专攻”对于企业未来的发展是很有利的，也会推动企业专业标准化和人才体系的落地生根！

03. 搭建商学院培训体系

企业发展离不开人才，而商学院是企业培养自己的子弟兵梯队的重要体系。中国零售企业在过去发展的二十多年时间里，很多企业没有形成自己的人才培养体系，导致人员老化、无人可用、团队综合能力下降等发展瓶颈问题愈发严重，更有很多企业为了满足自身发展需要，不间断的引进空降兵和职业经理人，但是都不同程度的发生了团队难融合和能力不匹配的现象。由于中高层管理团队的更换频率较高，使企业不断出现死机和重启的状态，造成大量的内耗和损失。

一家优秀的零售企业一定是持续在人才梯队建设上发挥效能，不断通过人才的储备、培养和成长使企业逐步形成自我造血功能，最终解决发展中的人才瓶颈。

俗话说“十年树木、百年树人”人才培养体系是一项长期积累的过程，更是零售企业发展战略中的重要一环！零售企业在发展过程中根据企业现状和发展战略逐步建立起自己的商学院体系，在构建商学院体系的过程中需要从组织架构、职能定位、培训课程体系、各专业板块课程研发、培训计划、师资管理、培训管理和考评制度等方面来建设。

也就是说商学院的职能是什么？培训对象是谁？培训什么？怎么培训？谁来培训？如何考评？如何落地？商学院的建设不能只是停留在形式上，必须要实际运行和落地，为企业发展源源不断提供优秀的专业才人储备。

04. 专业标准化体系研发

记得多年前，笔者听说“零售行业是低门槛行业”的论点，很不认同这样的观点，随着这么多年的咨询培训工作和与众多中小零售企业的近距离接触，笔者发现这样的论点是有出处的。

很多企业的团队存在专业基础弱、整体素质偏低、年龄偏大、学历偏低等实际问题，因为能力低所以为企业创造的价值就小，因为企业盈利能力弱，所以就要控制成本，因为要控制成本，所以就用不起也留不住具备一定综合能力的人才，这是一个恶性循环，长此以往就造成了很多企业的现状。

2019年底，笔者拜访了一家年轻的社区生鲜连锁店，团队很年轻，都是85后甚至90后，有热情但是不懂专业，创业时间不长且之前都没有零售行业工作经验，笔者从事了这么多年的咨询培训工作，没有见过一家门店连最基本的商品管理知识都不具备的，商品分类只有两级分类，现场陈列都是眉毛胡子一把抓，根本谈不上品类管理和陈列原则！

但这家企业面对这样的现状，创始人考虑的不是如何提升专业，而是如何作秀，如何吸引更多的人来加盟他们！我只能说无知者无畏吧，也许他们就是“零售行业是低门槛行业”论点的忠实拥护者！

笔者认为零售企业并不是低门槛行业，而是一个专业性很强的行业，无论是采购还是运营还是生鲜，都是专业性很强的工作岗位，既然各岗位专业性很强，那么企业就要针对各岗位专业形成知识储备和培训落地的方案。这里面有一点非常重要，那就是企业形成的专业知识储备一定是易学、易用和易落地的，这就对专业标准化中的知识点和工作标准有较强的要求。

比如陈列标准，不仅仅要制定各级品类的陈列原则，要制定陈列标准示意图，还要制定陈列道具的标准，甚至要将陈列标准和专业软件相结合。我们服务的山西凯通集团在2019年引进了数图陈列软件，陈列标准导入进去后再生成标准的陈列示意图，员工在陈列的过程中只需要看图作业，大大提高了工作效率，一家2000平的新店只需要三天就完成所有货架的陈列工作。

▲上图为陈列图示意

零售行业的专业标准化研发不仅仅是通过专业能力为企业获取持续性发展核盈利的能力，更是为了更好的服务消费者，用专业铸就高品质的商品和服务！只有通过专业标准化的研发来提升团队的专业技术能力、提升员工的工作标准和效率，提升我们服务消费者的综合能力，零售企业才能真正的具备良性发展和持续性盈利的核心竞争力。

在科技赋能的新零售时代，零售实体企业依然要做好基本功的修炼，无人收银也好线上购物小程序也罢，都是提升顾客体验感和便捷性的一种科技赋能，但消费者认可一家实体零售企业的核心永远离不开商品和服务，这是实体零售行业的根本所在，失去了本质再多的科技赋能也仅仅是昙花一现！

以上是笔者对于提升零售企业“免疫力”的几点浅见，因为文章篇幅的局限，所以没有办法举更多实例和方法，但笔者会在后期针对更细致的专业板块给大家更多的分享，希望对大家能够有所帮助。

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