近年来,休闲食品行业愈来愈火爆,市场竞争也是愈演愈烈、针锋相对。贴身肉搏在所难免。而休闲食品销量与多重因素息息相关,如若处理好了,便可以让销量节节攀升。市场陈列在竞争中的作用日益明显,以弱胜强,关键在于把握陈列的标准及要点,并能主动创新运作。
2、按包装大小,组合装陈列在底部;单装规格大在上、小在下;价格由高到低。
3、陈列顺序:乐事---现采、高端品牌---上好佳---呀土豆---其他品牌。
4、类别顺序:按乐事-罐装薯片、袋装薯片、米饼、米通顺序陈列;
2、品牌集中分类纵向陈列:派---面包---沙琪玛---麻花---米花糖---桃片---糕---其他糕点。
3、类别下品牌集中陈列,品牌陈列按照产出大小顺序陈列;
1、礼盒装、其他包装分开纵向陈列;除礼盒装外其余饼干成型包装大规格在上、小规格在下,条装饼干陈列在下层。
2、陈列顺序:礼盒装-曲奇饼干-威化饼干-苏打饼干-粗粮饼干-夹心饼干-小食饼干-其他饼干;卡夫陈列靠前。
2、蜜饯陈列顺序;梅李类、陈皮类、葡萄干、山楂/果丹皮、脱水蔬菜、枣糕/枣
3、坚果陈列顺序;开心果-杏仁-腰果-核桃-其它核果
1、先按类别分开猪肉干/猪肉松--牛肉干/肉松—家禽肉类—海产类
2、猪肉,牛肉类先按品牌集中,再按商 品形状集中(肉粒,肉丝,肉块)。
3、家禽肉类/海产类:先按品牌,再按部位(爪类-脖子-内脏)
4、类别下,再按品牌集中陈列,小规格在上,大规格在下。
2、陈列的基本顺序:巧克力---糖果---果冻布丁/乳酸冰棒
1)按品牌集中纵向陈列,顺序为:费列罗---德芙---好时---其他品牌。
2)货架从上到下陈列顺序:盒装---碗装---条形块装---袋装。
3)袋子糖:硬糖---软糖---棉花糖---儿童玩具糖。
4)口香糖-薄荷糖/润喉糖-普通硬糖-普通软糖-儿童糖果分开陈列;
5、果冻包装按吸得冻-果冻条-棒棒冰-杯装-组合装分开;
1、按商品属性分类纵向陈列,各分类中按品牌集中陈列。
2、陈列以挂式为主。大包装在上层,小包装陈列在下层。
3、各类别罐装和礼盒装用层板陈列在各类别黄金位置。
散装休闲食品按商品属性分类陈列,各分类中按品牌集中陈列。
特殊食品中无糖食品一般陈列在休闲糕饼中或冲调区内,但要集中陈列并有显著标识;
精致食品有条件的可集中在专区陈列,成立精致食品区;没条件的可分别陈列在各自食品分类中。