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零售知识

疫情之下，超市精品蔬菜包装详解！

来源： 北京中商智策企业管理有限公司 日期：2022-11-28 09:46:10 点击：570 属于：零售知识

蔬果是到家业务中订单最频繁的品类，在疫情中表现尤为突出，即使在卖场陈列销售，蔬果的预包装销售占比也在逐渐加大。

蔬果预包装，一是更有助于保鲜，二是降低损耗，三是可以集中称重降低卖场打理强度。由于蔬果种类繁多，就必须掌握好一些基本加工方法和技巧。

下面帮大家整理了一些蔬菜实操标准和分装方法，可收藏学习。

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