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零售知识
疫情之下,超市精品蔬菜包装详解!
来源:
北京中商智策企业管理有限公司
日期:
2022-11-28 09:46:10
点击:
555
属于:
零售知识
蔬果是到家业务中订单最频繁的品类,在疫情中表现尤为突出,即使在卖场陈列销售,蔬果的预包装销售占比也在逐渐加大。
蔬果预包装,一是更有助于保鲜,二是降低损耗,三是可以集中称重降低卖场打理强度。由于蔬果种类繁多,就必须掌握好一些基本加工方法和技巧。
下面帮大家整理了一些蔬菜实操标准和分装方法,可收藏学习。
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