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学标杆|超市排面管理的5个纬度!
商品销售的好坏很大一部分因素取决于排面的基本功以及商品陈列,今天跟大家分享的是大润发排面管理的五个维度。
1、按分类、价格带、垂直陈列(商品、价签垂直对应);
2、陈列面不少于21CM,以便商品得到完全展示(笔等商品除外);
3、宁松勿紧:商品不要互相遮挡,展示商品全部外观;
4、宽处找齐:(不规则商品)陈列时通过适当加大面宽来使商品垂直。
2、商品方向一致、同色集中、正面示人、尽量站立、排列整齐;
3、压齐第一孔(紧靠前挡网,或挂钩弯钩处,或玻璃);
4、缺货时,只能用相邻的商品(下上、左右)拉排面,绝不可跳跃式拉排面;
6、展示区商品方向一致、同色集中、正面示人、尽量站立、排列整齐;
1、三不落地:商品、纸箱、垃圾不落地(补货开始到补货结束);
2、先进先出:排面商品往左移—新商品补进去—左边的商品拉排面(同时检查保质期,将离保质期限近的商品放在最外面);
3、通道至少可并排通过两辆购物车,补货时每个方向也至少能通过一辆购物(总部特批堆码除外);
1、找货:缺货时(排面商品陈列出现空洞视为缺货),查看电脑和到后仓确认是否有库存,如果没有,需要及时请货;
2、补货:用补货车或其他补货工具将商品推至卖场,补货过程中要遵守补货顺序、先进先出、三不落地等要求;
3、清洁:补货过程中,要注意商品的清洁及货架的清洁,随手清洁货架和商品;
4、整理:补货后,要随手整理纸箱、垃圾等杂物,并将破损、配件不齐及多余的商品一起收好推到后仓库存区。
1、手推车是顾客使用的,不可使用顾客手推车(因现阶段卖场内无商品补货车除外);液压车:停车落锁,横平竖直;
2、停车落锁:使用液压车时,要注意停车后立刻把液压车液压卸掉(停车),并把液压车锁车;
3、横平竖直:液压车要顺通道方向,停放在走道中间,并使栈板的边缘与货架平行;
4、快速停住液压车的方法:液压车需要紧急停车时,可将液压车车把快速打横,并反方向用力。使用登高车的时候一定需两人在场,确保安全。
3、灯箱,分类标示牌,分类标示牌支架无污渍、无胶印、无灰尘;
1、堆码外围无污迹,胶纸印;四根支脚无污迹,无灰尘;
1、胶印:先用小刀刮去印迹,再用湿抹布加干洗衣粉擦拭,后用干净抹布擦净;
1、上轻下重,上小下大;前低(库存少)后高(库存多)码放;
口诀:左下端、放到底、肩并肩、点头看、要少用、别用错。
1、左下端:价签卡放置在商品的左下端(不是左下边);
3、肩并肩:价签与与其他辅助标识不可存在空隙或重叠;
4、点头看:价签在放置时要上下垂直,不可忽左忽右;
5、要少用:价签每个层板(背)陈列时尽量不要超过6张;
6、端头促销价签“黄金视线放一层、一左一中要均衡”;
2、广告小圆牌:适用于每期邮报降价之商品,促销期过后取下;
3、促销小圆牌:适用于每期降价之商品,促销期过后取下;
6、放置货架:非食区、食品区的商品陈列架每层层板上,当组货架促销品项过多时,圆牌放置不得低于2个,最多放3个;生鲜日配柜各个岛柜,方法同非食、食品。