防损目的：明确工作职责，使工作更加清晰。
适用范围：店内明岗防损员
1.1员工通道员工岗位流程
1）对进入办公楼的外来人员要问明其来意,并做好外来人员来访登记，禁止来意不明的人员进入办公楼；对于实习人员或员工不佩带胸卡的禁止其进入办公区。
2）禁止外来人员将危险品带入办公区
3）对员工所购商品水单进行检查，检查内容：看水单上的商品与购买商品是否相符、日期是否与当日日期相符、时间是否相符
4）禁止顾客从员工通道出入
5）禁止不佩带胸卡的员工从员工通道出入
1.2收银区员工岗位流程
1）禁止顾客或员工拉、靠以及推报警器，避免损坏报警器的使用性能；按时开启、关闭报警器的开关；维护门厅及收银台前的公司秩序，以利于顾客出入行走畅通。
2）对偷窃行为证据不确凿的不可轻举忘动，应提前与明岗防损员取得联系，与收银员沟通提醒顾客交款；对证据确凿的偷窃人员，要提前与明岗防损员打招呼，并要指明偷窃者的外貌特征，同时说明被偷商品的名称，隐藏在偷窃者的具体部位。明岗防损员检查其结算单，并对其进行有礼貌的询问，您好！这位先生或女士，请看一下您的商品是否有漏销磁的，如果证实却有商品未交款将迅速礼貌的请顾客到防损办公室，不要多名防损员一同在场，避免有大量顾客围观给超市造成负面影响
3）禁止顾客在卖场内吸烟；禁止顾客携带大型包裹、与卖场相同商品及私人物品等进入卖场；禁止顾客在卖场内吃与卖场相同的食物（包括饮品）；禁止卖场内的员工与顾客穿梭收银通道，引导顾客走购物通道；如发现顾客未交款走出收银台，要及时提醒顾客交款。
4）认真做好收银课课员上、下岗前所带备用金及货款的押送，防止有人趁机抢劫；按时押运收银员上、下岗，直至收银员安全到达作业现场。
6）对收银员收款作业的监督流程
（1）监督收银员是否有商品漏划或错划现象
（2）监督收银员是否频繁不规范开启钱箱
（3）监督收银员私自操作取消交易、删除动作
（4）监督不规范收银员交款前偷看电脑小票
（5）监督不规范交易结束后不关闭收款机
（6）监督不按规定给顾客小票
（7）监督收款写字
（8）监督寻找废纸篓
（9）监督购物特别多的员工
（10）监督收银员利用其他商品编码减少实际应收金额.
加强现场监督：三查、三看、三核对
三查：不定期抽查营业额；
不定期抽查备用金；抽查顾客小票；
三看：看顾客和收银课收银员表情；
顾客购买的价值较高的东西；看显示屏与实际价值是否相符；
三核对：核对货款及付款方式是否相符；
核对退货和折扣，效对取消和挂起；
容易被收银课收银员加以利用的人群：
老人：视力弱、反应慢、购物后不要小票者较多；
匆忙的顾客：对显示屏金额和小票往往忽略；
给钱款正好合适的顾客：此类顾客一般扔下钱就离开，给收银课收银员利用取消键作弊留下充足时间；
多人一同来购物的顾客：购物不专心对所找零钱和小票一般不在意；
店内员工或其他熟人：进行“放水”。
1.3收货部员工岗位流程
1）禁止不佩带胸卡的人员从验收组门进出。
2）禁止员工及供应商在验收组区域吸烟、禁止供应商将危险品带入卖场。
3）监督验收完毕的商品必须进入卖场，避免商品丢失。
4）验收组防损员验收流程：
（1）对非生鲜商品的来货抽验流程：
①食品商品的抽验超过5件30%抽验，箱外破损、拼箱的商
品100%抽验。
②非食品商品抽验
（2）生鲜商品100%抽验。
1.4入口岗位队员流程
1）当顾客进入卖场时要面带微笑的说礼貌用语，您好！（节日快乐，周末愉快！）欢迎光临！
2）礼貌的劝阻顾客我们公司有规定，顾客不能将大型包裹及与卖场相同的商品带入卖场，谢谢您的配合。
3）礼貌的劝阻顾客我们公司有规定，顾客不能将宠物带入卖场，谢谢您的配合！
4）礼貌的劝阻顾客不能将商品从入口带出，请顾客到收款台交款，谢谢您的配合！
5）提醒顾客“您的包需要封一下，谢谢合作”。
5）处理门厅突发事件，如解决不了及时上报经理。
1.5无购物出口岗位队员流程
1）礼貌的劝阻顾客不能将大型包裹及与卖场相同的商品带入卖场，谢谢您配合！
2）礼貌的劝阻顾客不能将宠物带入卖场，谢谢您配合！
3）禁止顾客将没有交款的商品带出卖场，请到收款台交款，谢谢您配合！
4）止员工在无购物出口办理返货、换货业务。
5）在无购物出口扔垃圾（如有按扔垃圾检查流程）。
6）海报商品拍照或政府部门检查从无购物出口带出未交款商品，必须走携出单，列清商品情况，由防损经理跟踪商品返回情况并做好记录签字确认。
7）在卖场购买商品后，如其在从无购物出口走出时，要认真核对其所购商品与结算单所列的商品的名称、货号、数量是否相符，核对结算单上的年、月、日、时是否相符，如有问题及时上报经理或经理。
8）无购物出口区突发事件，如解决不了及时上报助理或经理。
1.6存包岗位队员流程
1）存包柜的卫生清洁工作，严禁本卖场员工（含专柜人员、促销员）使用存包柜放个人物品及卖场内所售的商品，熟悉存包柜的使用性能，负责打印纸的更换。
2）和引导顾客正确使用存包柜，并提示顾客不要寄存现金和贵重物品，将密码纸交于顾客手中并提醒顾客妥善保管密码纸及时取走柜中物品。
3）熟悉存包柜的使用方法的顾客要热情服务，协助顾客存、取物品。
4）遗忘在存包柜中的商品，在每天闭店后由当班防损员清理后并做记录（时间、物品情况），返到防损部由防损经理签字接收，一般物品保留3天，3天后返索赔组，价值较高的物品保留7天，7天后返索赔，同时办理交接手续防损助理、索赔员签字确认。
1.7门岗岗位队员流程
1）进入广场时防损员向车辆上的顾客敬礼，然后指挥车辆停在相应的车位上，并为顾客开启车
2）疏通广场通道，规范门前的小商贩，使车辆行使畅通，便于顾客购物。
3）员工及顾客将自行车、摩托车停放在指定地点。
4）顾客购买大量商品用购物车从超市内推出时，首先要热情帮助顾客把其所购商品送到车上，并欢迎顾客下次光临，然后把购物车收回卖场，迅速返回岗位。
1.8 夜班岗位队员流程
1）闭店后对卖场各个大门进行检查（包括消防门）看是否锁好。
2）对夜间收货人员及保洁人员进行监督，对夜间施工人员进行监督，离开卖场时对其进行安检。
3）对夜间来货拼箱商品、箱外破损商品100%抽验，对出现问题的商品进行登记，次日早汇报部门负责人。
4）检查该关闭的照明灯是否已关闭、水龙头是否有滴水及破损现象（详见夜班防损员检查记录表）。
5）每小时对财务室进行一次巡视。
6）每小时对各大门、冰柜、冷柜、风幕柜、壁面柜、冷库的温度检查一次（详见夜班防损员检查记录表）
7）闭店后任何人不准进入卖场，如有公司老总、防损部、门店防损经理下店检查，除老总外必须有两人以上，且需自检。
8）次日早晨正点开启员工通道大门 。
9）协助早班防损员进行验货。
1.9 团购岗位流程
1）卖场有团购业务发生时，顾客选好商品交款时，由防损经理会同卖场团购负责人一同对商品进行核对内容包括：商品名称、数量、重量及店内码是否与购物小票相符，核对无误后，在相关单据上签字确认。
2）如果需要送货时，防损经理可随同卖场送货人员一同将商品安全送到目的地。
1.11营业前防损员工作流程
1）夜班、白班防损员交接，夜班检查存在的问题，交接班后由防损经理解决。
2）监督员工是否着工服和佩带胸卡以及代打卡现象。
3）食品安全检查:商品保质期
4）安全检查（公共安全、消防安全、线路安全）。
5）监督收货、退货、换货（详见收货岗位流程）。
6）开业前打开消防门锁，确定紧急出口无障碍，检查消防设施运行情况。
7）营业前10分钟检查有无叉车、纸箱、空罐、梯子、购物车等留在通道上。
8）按规定时间检查电梯、照明灯是否已开启。
9）防损经理在开业前5分钟对以上工作进行检查，无误后带领员工立岗，按规定时间准时开门营业。
1.12营业后防损员工作流程
1）当班防损经理组织员工进行清场，确保顾客及员工没有留在卖场。
2）检查所有设备，照明灯、水、电、燃器气开关是否已关闭。
3）检查门窗关闭情况。
4）将购物车进行归位。
5）当班经理将检查情况进行记录。
6）防损经理做工作小结后，宣布员工下班。
电话：010-8539 8569
邮件：zszczc1231@163.com
零售知识
