2023春节将近,很多超市对于春节的销售跃跃欲试,竞相开启了春节的营销筹备。对于绝大部分超市来说,做好春节的销售至关重要,因为它是超市一年中最重要的冲量时期,春节一个月的销售可以说相当于平时两到三个月的销售,甚至,如果超市所属地是人口流动较大,回流人口较多的区域,那销售量还有望达到平时四个月的销售。春节的影响力不可谓不大。今年春节该如何选品呢?以下给大家几点建议!
春节期间,顾客的消费习惯有所转变,因此,在选品时需要从顾客角度选择商品。在做营销计划前,综合近两年春节单品销售前top20商品,挑选出主推商品、重点操作单品、促销单品。
1、一定是人们日常生活中使用率高、易消耗或时尚性的商品,而且一定是属于小分类的商品。也就是说这是一个商品点。
2、在促销期内,可将此品类商品的促销单品数扩展至正常单品数的五倍以上。
3、全店的促销毛利率不低于15%,毛利率不会因品类促销而全线降低。
4、可以为全店的销售带来额外销售额。最好为季节性商品或一次性销售商品,这样也不会降低本品类在本店的销售额。
5、品类促销面对的顾客面要广,多在20至50岁女性消费者身上打主意。
1、采购品类要深、广、透
商品要品种齐全且花样翻新,要把这个品类商品做深、做广、做透其单品数量可与一个上万平方米的大型超市的数量相当,甚至要更多。
2、供应链集中
要尽量集中由1-2个供应商供货,不可再多。且尽量低价不收取其他促销费用,以保证进货价格的低廉性。
要比其他商家提前入季1-2周,做到先入为主,先声夺人之势。
促销结束后,只保留促销前原有的正常品项数,其余品项的商品全部撤架退货。
1、陈列上一定要货满堆山,不要因为害怕损耗而不敢上货,阴面陈列低价值的高流量商品,阳面陈列高价值的高流量商品。
2、商品品项上做减法,淘汰贡献度不高的商品。减少员工工作量,节约春节期间宝贵的陈列位置。人员安排要精细化。
3、热卖商品的陈列尽量成点状,不要连成一片,交叉布置,避免顾客挤在一个区域,敏感性商品尽量布局在货架上,带动顾客。
4、针对一些品类促销,要增派现场售卖的促销员,加强引导消费,全面、深入、细致的展现该品类的系列商品。
1、品类促销的主题及惊爆商品要突显在海报封面的全版面。
2、制定一个专页刊登促销品类的重点商品,要突出促销品类的多种、多样性及价格的优势。
3、商品的营销氛围要做到例如:小蜜蜂、员工叫卖等推广方式,重点商品要有专人管理和叫卖。
1、周期性:同一品类促销一年中最多搞两次。
2、时限性:一个促销时段最好为两周(14天),不宜太短(因品类促销有很强的口碑传播性,时效长),也不宜太长(抓住销售的黄金期,降低库存压力,见好就收,来日方长)。
7、货源组织与库存管理
1、商品货源的组织:突出体现在供应商的匮乏。
2、商品库存的掌控:突出体现在供应商对促销备货量的谨慎,担忧 促销 结束后的库存退货如何处理。