导读：零售的内核有两点：商品+专业的服务，商品其实排名在服务之前，不应只讲服务，不谈商品。于东来说过：每一件商品都是有生命的，有思想的，有感情的，有价值的。所以，我们必须要尊重它，要爱它，把对顾客的爱、对自己的爱融入到商品中去，这样的商品才是有灵魂的商品，才能更好的服务于顾客，服务于社会。 零售的内核有两点：商品+专业的服务。过去大家多从服务的方面去解读胖东来，关...
最近，沈阳的程宇退掉了当地家乐福超市的购物卡，“退卡的人很多，柜台说从3月份开始，1月1期分12期退还，但愿能退回来吧。” 他告诉时代财经，一两个月前就有朋友告知家乐福很多商品不全了，建议快去清卡，但是自己没有放在心上，元旦时再去发现几乎货架全空，没有可以买的商品了。 1月5日，沈阳家乐福商业有限公司出...
春节倒计时已经开始，胖东来2023年商品陈列、氛围布置和商品选品分享。 商品选品 18类有关年货的商品，数百个品牌，价格带从2元——6000元之间不...
又到年底了，各家超市纷纷抓住时机冲刺，抓销售，冲任务，各种促销，各种政策，各种活动纷纷出台。抓住这个时机提升业绩成为很多门店的一项关键战役！要提升业绩，必须做好基础工作。本期我们特推出胖东来年货陈列图片及其陈列标准，相信会对你提升业绩有所帮助。
曾经的超市巨头家乐福再关一店。 2022年最后一天，家乐福沈阳苏家屯店正式闭店。根据门店贴出的停业公告显示，因集体战略调整，家乐福苏家屯店将于2022年12月31日闭店后歇业。据悉，苏家屯店是家乐福在沈阳的第13家门店，于2020年9月30日开业，该店也是家乐福被苏宁收购之后的沈阳新开的第一家门店，也是沈阳第一家金色招牌的家乐福精选店。 其实，2022年12月下旬开始，就有沈阳...
2022年，超市行业不仅要走在保供应前列，更要在新消费形式下求变。这一年，绿地超市接连关闭线下门店；以售卖临期食品为参照物的折扣店热度降了下来；还有企业选择转战会员店赛道。值得注意的是，随着北京一刻钟便民生活圈的建设，社区小店变得流行，成为了新起之秀。 总体而言，2022年超市行业正朝着分类更细致、运营要求更高的方向发展，着眼于中高端消费的会员店与“接地气”的社区小店...
导读：随着“阳康”越来越多，劳动者们对“返岗复工”产生诸多疑问：新冠感染者症状缓解到什么程度可以复工？会不会出现二次感染？该如何做好复工防护？专家表示，“阳康”复工应依据个人恢复情况而定，切忌强行复工。同时，对于二次感染无需过于担忧，但复工防护仍不能放松。 1、复工，要满足什么...
沃尔玛大卖场正式发布“南北名店招牌菜”整席解决方案，聚焦城市家庭消费场景，携手知名餐饮企业，开辟新赛道，推出70余款“正宗、好吃、不贵”的高品质口碑菜品，令人耳目一新。同时，沃尔玛凭借丰富深厚的零售经验，以及高效供应链，让首批18家餐饮企业快速进入更广阔的消费市场，触达更多消费者，也为实体经济带来新鲜的发展模式和能量，为即将到来的元旦、春节消费做好准...
胖东来虽被称为“零售界的海底捞”，其服务却与海底捞却有很大区别。胖东来的服务，是一种平淡细腻的感觉，他存在于那一声声亲切的家乡话--没错，胖东来的店员一般与你讲普通话;存在于干净得能够充当镜子的地板;存在于永远看不到一滴水垢的卫生间台;存在于在冬天贴心提供的热的洗手水和饮用水;存在于商场内部尤其是卫生间门口休息区;存在于那永远是几乎全开的收银台;或是存在于那轻松舒雅的、精心...
2023春节超市蔬菜、水果、干货、肉禽、水产如何销售？我们一起看看。 春节蔬菜销售指南 同期商品TOP30 西红柿、香菇、蒜头、菜瓜、西兰花、红萝卜、铁棍山药、雪榕金针菇、雪榕金针菇、土豆、荷兰豆、白菜、芋头、娃娃菜、菜椒、白萝卜、花菜、美国甜玉米、青辣椒、冬笋、绿甘蓝、菠菜、优野红蒜、蘑菇、生姜、洋葱、优野娃娃菜、茼蒿、大蒜、杏鲍菇 ...
一、春节鼓舞员工士气建议 1、如果能够做到上下一心团结一致，就能够在这样一个短暂的时间节点面，通过正确对激励手法可以让卖场的各项工作有条不紊的推进。反之就会出现很多员工工作懈怠消极，春节期间用什么方式更能够有效的激励各级员工努力工作么？ 2、春节的工资原则上发的越早越好，原则上是次月的10号-20日是发薪日，春节期间工资发放建议，一月份的工资春节前发出，越早越好。虽然仅仅差了十...
临近春节：应季类蔬菜近期销售指导 1. 西红柿 1）西红柿质量、价格要多做好市调，合理的定价加快周转，做好毛利。 2）春节期间，合理订货，不能出现大面积压货，做好定价，并以毛利为主，做好销售和毛利。 3）有条件的可以堆头陈列，要靠主通道，及时挑拣残次，做好商品质量，提高顾客的购买力，共同做好销售做好毛利。 2. 蒜类近期销售指导 1）蒜苔 蒜苔现在已经开始...
卖场面积、日销售额、客流量、客单价、客品量、品单价以及恩格系数(食品消费量/总消费量)、目标人群、商品结构、价格结构的相关联系测试确定门店的销售大体现状及问题的所在。 一、来客数 二、客单价 三、毛利率 四、平均米效 五、库存 六、缺货率 七、费用 八、损耗率 九、卖场动线 十、卖场气氛 针对性解...
春节将至，做好美陈营造出热闹的气氛迎接顾客的到来，是春节营销的重要部分。现在就来简单说一下美陈装饰的技巧和方法。 1、区域划分，首先找出店面需要装饰的位置，以位置醒目但是不影响店面正常营业为主。 主要集中在主通道促销区等位置，如果超市前厅空间较大，可以在前厅设置占用空间较大的春节气氛陈列展示。 2、主题颜色确定，新年美陈需要突出...
春节期间的营运现场工作，很容易由于工作量突然加大，造成很多细化工作不能很好地具体落实，完善现场工作的诸多细节，对于提升业绩会有很好的效果。其中前台需要以冲业绩的方式来完成，后台需要运用精细化的方式来对待。 一个好的营运现场主管和店长，更需要通过深化的营运细节现场实现业绩的最大化。具体应该怎么做？怎样落实才更加有实质性的效果？利用最直接的管理要素来让每一项细节获得实效。 ...
“试吃”近年来可以说是越来越重要了，这样做的目的，无非是消费者面对品种繁多的商品不知如何下手选择,试吃能很好的解决这个问题，从而促进店里的销售。那么，门店做试吃该注意哪些问题呢？该选择什么单品来做试吃呢？如何才能让试吃投入产出比最高呢？试吃该如何规定和管理呢？下文可以借鉴. 一、选 首先，不要用普通的、烂大街水果，尽量选新奇特、口感品质上乘，市面少见且销...
