导读:
卖场的面积是非常有限和宝贵的,每一个堆头所占的面积都比较大,对于卖场而言,就要在这块面积上创造出尽可能大的效益。对顾客而言,堆头商品向顾客提供了一种强烈的信息,所以,正确地选择堆头商品是很重要的。切记,不要为打堆头而随便找几种商品来打堆头。
堆头商品有几种:
第一种:卖场为了与竞争对手区别,吸引顾客、提高销售而主动让利,从而取得比周边竞争对手价格更低的优势;
第二种:供应商为了促进自身商品的销售而主动进行的促销调价,这种降价可能与周边市场同时进行;
第三种:本卖场有特色的商品,如自有品牌商品;
第四种:新引进的商品,为了推广新商品而特意做堆头陈列;
第五种:供应商为了促进销售,愿意认缴堆头费从而取得某一堆头的陈列权;
第六种:做限时限量销售的促销商品;
第七种:本部门根据销售的实际情况,认为调整到堆头上可以极大的提高销售的商品。
堆头打底物的选择非常重要,它决定了打出来的堆头是否美观、是否整齐,卖场里的每一个堆头都不是独立的,它必须与周围的商品陈列相协调,包括颜色、形状。堆头的打底物一般来说有以下几种:
特意定做和堆头柜
上方用来陈列商品,下方柜内用于存放库存,对于店内库面积有限的卖场,采用堆头柜的陈列方式较好,同时,堆头补货可以很方便进行,这样可以节约劳动力。
用商品打底
打底的商品品种不能太多,最多一个面一个品种,在货源充足的情况下,可以采用这种方式,但要注意打底的商品和堆头上陈列的商品要对应,用商品打底的好处在于,同一个面一种颜色,甚至开箱将商品裸露陈列,这样商品的表现力极强,对于特别畅销的商品,这种陈列可以保证销售所需;不好的方面在于,堆头内压的货太多,不利于商品的周转。
打堆头时,对于堆头内的商品要进行登记,主要登记商品的条形码、品名、数量、离最佳销售保质期终止日的时间。
供应商做形象堆头
提供一系列堆头陈列所需道具,此时,卖场的主要责任在于对道具的把关,一定要是新的陈列道具。
在打底物上贴产品的广告纸或卖场自已做的海报
由于不能保证堆头打底物和堆头上陈列的商品一致,此时,可采用空箱或其它商品来打底,然后在打底物上贴堆头陈列商品的广告纸,但这种操作时一定要注意,必须将整个打底物贴满,不得露出打底物,而且贴纸必须贴平、贴齐。
用二、三、四种堆头打底方式时,可只在堆头外围采用,堆头内可用商品空箱填满。
堆头的形状有以下几种:
平面型:指的是堆头表面陈列的商品是平铺的。
梯形:指的是堆头下大上小。
特形:一般堆头是方形的,但根据商品的特点及实际需要,可设计出不同的堆头形状,如年货大街的地贴、拉花、灯笼、年画。
不同的商品可选用不同的堆头形状,每一位员工都可发挥自身的主观能动性,设计出不同的堆头形状来,但一定要注意以下几个方面:
根据商品的特性来选取堆头的形状,从堆头的形状使人联想到堆头上陈列的商品,如年货街的堆头,由灯笼拉花而使人想起要过年了,从而促进商品的销售。
为了增加商品的表现力而根据商品的形状来选取堆头的形状,如将可口可乐堆头打成圆柱形的,其目的是将可口可乐圆柱形的形状发挥到极致,吸引人的目光,增强顾客对本卖场可乐的印象,从而促进销售。
在方方正正的堆头中间加入一到两个特形堆头,可以增强卖场的活性,但该堆头的位置一定要放在这一片堆头前部的正中位置,与周边的堆头协调。
堆头的形状选取还要考虑到成本,包括劳动力成本和物料成本。
堆头打底物的准备,如需海报、双面胶需准备好。
相关物料的准备,如介刀、直尺、双面胶、海报、封箱胶纸。
如需在营业后做堆头,需提前知会防损部、工程部,做好相关保安,灯光的配合、
人员的安排,事先预估好劳动量及所需的人员。
货源的准备工作,准备好堆头的商品。
如由供应商来打推头,需提前与供应商对接好堆头设备进场的时间。打堆头所需的时间,需要我方提供的帮助,配合的人员安排好。同时知会相关部门。
堆头的价格POP要事先准备好,堆头打好价格POP要放好。
堆头商品的价格要清晰,原则上最上层靠边三列商品的价格要打好。
堆头和端架通常都是卖场的好位置,好位置就要呈现出最有价值的商品属性,不论是非食、食品或者是生鲜,都要表现出足够强大的生命力才有资格在地堆与端架做陈列。
节日期间通常是加大食品货架和缩减非食品货架,目的在于整体业绩可以得到快速的提升,堆头和端架原则上有1/2到1/3左右增减的数量,要让给食品区域的堆端,在最有效的时间内利用食品的快速动销让业绩得到快速度的提升。
堆头与端架一定要对商品进行有效的拣选。春节前一定是快速消费品系列的礼品礼盒类商品的旺销期,主通道黄金区域堆端是提升业绩的关键区域,低客单与低销量的商品不需要陈列在黄金陈列区域。
春节促销期间每天记录快销品主通道地堆与端架的销量,如果发现销量过低的商品,可以利用替补商品进行调整与替换,节日期间堆端业绩才是能否实现提升突破的生命线。
价格标识清楚
必须清楚标明“品牌”、“包装”、“原价格”、“新价格”及“特价”等促销信息内容,并确保店内货架与堆头促销价格一致。促销价(或者省钱额度)必须醒目,大小为原价等文字的3倍以上,不小于店内其他特价信息文字。直接写出特价的数字比写出折扣数更有吸引力。
买赠促销
必须将赠品与产品用透明胶带捆绑,并且横向间隔陈列,让顾客同时看见产品和赠品,卖场统一发放赠品时,最少要捆绑一个样品。
瓶盒分离陈列
在产品堆放好之后,拆除一些包装,作为瓶型陈列。在堆头上进行瓶型陈列,能增加视觉冲击力,提升消费者的购买欲望。