门店店长之关键技能，不可不备！

2021-10-09 09:06:39

导读：

营运管理就是细节管理，然而每个人对于细节的把控能力都是不同的，如同一个连锁企业，每一家门店都共用同一套管理系统，对于门店的管理要求也都是一样的，但是每一个门店所呈现出来的门店现场效果却是不同的。本文将详细跟大家分享下门店店长必备之技能！巡店管理。

超市的营运管理是一项非常繁琐的工作，营运管理的好坏反映在门店的方方面面。营运管理就是细节管理，然而每个人对于细节的把控能力都是不同的，如同一个连锁企业，每一家门店都共用同一套管理系统，对于门店的管理要求也都是一样的，但是每一个门店所呈现出来的门店现场效果却是不同的。出现这种现象的原因很大一部分就是门店的管理者对于发现问题和解决问题的能力是不同的。那么现在有一项技能可以帮助门店管理者发现并解决现场问题，这个方法就是——巡店。

通过对门店现场的巡视和检查，门店管理者能及时的了解门店的营运状况，发现门店存在的问题，并及时的、更好的解决问题。在巡店的过程中观察顾客的购买习惯，并利用巡店和各级管理者、员工进行交流，能更全面的掌握第一手的门店信息。

提供一家门店的值班店长巡场表，供大家进行参考

值班店长工作日志记录表
门店			日期			星期
天气			日销售			填表人
开店巡场记录表（早）
类别	巡查主题			是	否	异常记录
设施设备	巡查扶梯、电梯、照明、消防、空调、音响、其他设施设备是否正常			¨	¨
人员情况	各部门人员是否正常出勤？			¨	¨
	人员仪容、仪表是否按照规定？			¨	¨
商品陈列	货架上商品陈列整齐、理货复位正常			¨	¨
	端架、堆位商品是否整齐丰满			¨	¨
	商品价签是否规范			¨	¨
	到货商品是否完成清点并上架			¨	¨
营销活动	促销商品是否变价			¨	¨
	卖场POP是否更换完成			¨	¨
	营销活动POP、特价签是否放置完成			¨	¨
环境卫生	音乐、空调、灯光巡查，是否正常			¨	¨
	地面、玻璃、银台清洁是否已做好			¨	¨
	厕所是否清洁干净			¨	¨
	购物车、篮是否已准备到位			¨	¨
其他				¨	¨
营业期间巡场记录表（中）
类别	巡查主题			是	否	异常记录
设施设备	巡查扶梯、电梯、照明、消防、空调、音响、其他设施设备是否正常			¨	¨
卖场服务	卖场各岗位员工是否在岗			¨	¨
	营业人员的工作状态及顾客接待情况是否良好			¨	¨
陈列与营销活动	营业中端架、堆位、货架商品归位及维护正常			¨	¨
	主推商品是否有员工推荐			¨	¨
	特价商品销售与库存是否正常			¨	¨
	卖场价签放置是否正常			¨	¨
员工销售	抽检员工对活动商品的熟悉度			¨	¨
	询问员工是否掌握主推商品的卖点			¨	¨
其他				¨	¨
闭店巡查记录表（晚）
类别	巡查主题			是	否	异常记录
设施设备	巡查扶梯、电梯、照明、消防、空调、音响、其他设施设备是否正常			¨	¨
未完成工作、商品复位情况	部门是否有未完成工作，记录交接情况			¨	¨
	巡查孤儿商品是否归位，堆位端架商品是否整齐丰满			¨	¨
营销活动	卖场POP是否更换完成			¨	¨
		营销活动特价签是否放置完成		¨	¨
环境卫生		巡查卖场、卫生间、仓库、消防通道是否正常		¨	¨
其他				¨	¨
店长签字

下面我们就来了解一下巡店应该重点关注些什么，又有哪些巡店的方法。

01 巡店五关注

1、巡设备--巡查扶梯、电梯、照明、消防、音响等等。

设备是为了我们的日常工作而服务的，设备能否正常运行、安全的运行就非常的重要。下雨天气，电梯湿滑，门店是否有安排专人对顾客进行提醒；消防通道有没有被其他东西占用，门店音响是否合适等等。

2、巡商品--巡查商品陈列、重点关注促销商品。

商品的巡查首先要看商品的陈列，商品陈列在门店的日常工作中式非常重要的。巡店中要查看商品是否符合逻辑、是否整齐、丰满，理货是不是及时；促销商品能为我们带来更多的销售，所以在巡店过程中一定要重点关注促销商品。查看促销商品的陈列是否丰满、是否完成变价、卖场的POP、特价签是否都放置完毕，营销氛围是否放置完成等等。

3、巡查环境卫生--环境卫生是每一位顾客进入门店的第一印象。

环境卫生的好坏直接影响顾客的购物体验，卖场的空调有没有调节到最适合人体的温度、灯光是不是都不会让顾客晃眼，地面、商品、设备的清洁是否已做好，这些都会对顾客体验产生影响，还有卫生间的卫生也要进行关注。

4、巡视员工--员工是我们的日常工作中非常重要的一环。

员工是否按照规定着工装、戴工牌、员工的排班是否合理、工作的分配是否合理、精神面貌是否正常、操作是否规范、员工之间的沟通是否顺畅，这些都直接影响员工的工作效果，在巡场的过程中一定要好好观察，及时发现问题。

5、顾客--顾客是我们的衣食父母，每一个顾客都值得关注。

巡店观察客流量是否充足、在购物过程中是否安全、舒适、方便，询问顾客在我们的店内是否能买到我们承诺的商品、是否能得到我们承诺的服务，并且询问顾客是否原因再次光临。

还要注意观察顾客的购物习惯以及在门店购物时的走向。研究顾客的购物习惯对我们的日常工作有很大的价值。根据顾客的购物习惯，及时对我们的门店进行调整，会使顾客有更好的购物体验，从而增加顾客的购买力，以达到增加销售的目的。

02 巡店效果如何保证？

巡店的内容很多，在一次巡店的过程中，如何更好达到巡店想要达到的效果呢？我们可以将巡店分为早、中、晚三次。早上巡店要重点巡查设施设备、商品陈列、环境卫生，及时发现问题，并整改，使得门店以一个更好的形象呈现在顾客面前；中午巡店除了要对巡店内容进行巡查外，要关注在早上巡店过程中，对于发现的问题是否做了整改，如果没有整改，要询问主管或员工问题未整改的原因，了解原因，找到更好的解决问题的方式；晚上巡店要重点关注照明设备是否已关闭、孤儿商品是否已归位、门店理货是否已完成、第二天的营销活动是否已安排到位等等。每天三次巡店，每次巡店的侧重点不同，这样对于发现的问题能做到及时整改，门店的状态也能更好的维持。

由于营运工作的繁琐性、重复性，许多日常事务如果不予以规定，往往被忽略或遗忘，巡店表格应根据门店实际情况制定。妥善地运用门店巡店表，可以有效提高管理人员的工作效率、增强规范化作业水平、更好地维持门店日常营运的高水准。使门店管理人员能在纷杂的事务中保持管理的条理性和有效性。

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