零售知识
超市春节运营工作最后两周重点！
一、春节鼓舞员工士气建议
1、如果能够做到上下一心团结一致，就能够在这样一个短暂的时间节点面，通过正确对激励手法可以让卖场的各项工作有条不紊的推进。反之就会出现很多员工工作懈怠消极，春节期间用什么方式更能够有效的激励各级员工努力工作么？
2、春节的工资原则上发的越早越好，原则上是次月的10号-20日是发薪日，春节期间工资发放建议，一月份的工资春节前发出，越早越好。虽然仅仅差了十几天。但会带给员工完全不一样的感受，春节时候发钱越早的企业，员工的动力和干劲就会越明显，经过论证，这种提前发工资的方式效果很直接，员工也很喜欢积极性也自然会更高。
3、还有就是春节的奖励绩效，一般群里的奖励绩效可以指定为三档到五档。在这样一个绩效当中，原则上销售额和毛利作为参考业绩。达到目标是一部分，超额是一部分。如果能够达到目标和超过预期销售任务和毛利任务。那么我们更建议这种奖励需要在一进入腊月20左右就实行。
4、每天随时兑现制的好处就在于能够在每天开晨会的时候，让各级员工看到非常实际的奖励最快速度的兑现，既可以做到奖励先进又可以做到鞭策后进。
5、即时兑现奖励并不是作秀和跟潮流，而在于通过最快速的兑现，能够让员工彻彻底底激发自身的销售潜能和工作热情。
6、我们一直在思考什么方式最有效果，员工对奖励快速兑现的期望值会更高，春节的时候士气可鼓不可泄，如果商家能够去采用这种积极有效的方式激励下属。那么可能带给企业的就是一种全新的精神面貌，春节销售的业绩指标也会很容易达成！
1、春节最容易实现业绩的一定是米面粮油的特色组合作为民生必备品，从春节的前三个星期就开始进入到业绩激增的阶段。
2、通常春节期间一般都是以10kg的米和面作为主打，在配备5kg的食用油以及配套的挂面作补充。如果同一品牌最好是全国一线品牌的组合，显然竞争力就会足够的强大，也就是说在价格标签上标注出每一个单品的价格，如果组合购买能够比分别购买优惠在10%甚至在20%以上。这样的品类组合的价格就极具诱惑力和消费看点。
3、节日期间，另外的一个大户部门就是洗护部门，春节期间洗护部门的洗衣粉、洗衣液、洗衣皂、柔顺剂包括洗洁精，厨房和卫生间的清洁剂以及卷纸、抽纸、洗发系列商品，甚至包括染色剂，这些必备的商品都可以进行商家特色的自由组合包装，商家可以自行设计独立包装的喜庆图案，通过跨品类组合的方式的超低价格来实现一站式购足满足购物需求。
4、节日期间的休闲食品，酒水也可以如法炮制。前两年的三只松鼠、百草味的巨袋零食系列就已经成为了今年春节的主打商品。另外，特色的茅台酒、百家宴、蓝花郎系列通过买赠的方式：例如买茅台飞天酒加送茅台王子操作手法。
5、还有卖场通过自有散装干果与零食，通过运用大数据组合的方式，都可以对业绩快速提升起到积极的作用。
6、2022年最后这几天春节业绩提升需要发挥自己的奇思妙想，但我们有一点可以断言，超市业自由组合商品的时代已经来临，如何运用好我们的大数据？如何运用好我们对消费者购物习惯的理解？以及如何更有经验值的深度体会获得最真实的顾客体验，成为摆在我们面前的一道新课题！
1、高效率组织好支援人员，总部会有很多后勤部门的人员到卖场进行，这几天业绩冲刺的协助，对于久疏战阵的后勤人员在卖场需要给予哪些具体的安排呢？一个是收银台收款、一个是孤儿的捡取和及时的回收以及购物车购物篮的回收与存放、还有一个就是客服台换购和抽奖以及购物卡的出售。这些简单基础的工作业务，都可以由后勤人员来进行担当。
2、专人监督订货收货补货，节日期间，工作一定是忙而不乱的推进，作为订货这样一件极其重要的工作，更需要在这个时候有。由最有经验的部门主管和店长来亲自去抓、对于生鲜商品促销商品；其中特别是一些高敏感的民生商品，都必须建立专门的绿色通道，并且增加足够的收货人手，这些人员一定是相对于工作经验比较丰富，由足够的收货常识和基本知识、还需要利用学生工和支援人员在熟练员工带领下，进行收货后的快速度到补货管理工作，特别是堆头端架商品的快速度补货决定了业绩最终走势！
3、营销活动全方位立体推进，在最后这几天，很多商家都会做一些特色的活动，例如买立减，品牌的品类折扣、尤其是商家也会在这样一个时段进行一定额度的换购、抽奖以及会员积分等各类特色活动，顾客有在收银台等候了很长时间购物之后，非常急于的离开卖场。这个时候，营销活动的各类温馨提示就显得尤为重要。
节日期间，收银员在顾客结账之后都需要多说一句：您的购物额度可以进行抽奖、换购之类的话、广播里不断反复播放一些特色的会员以及营销的信息、尤其是在顾客结束完之后，保安人员在检查购物小票的时候，也要对达到一定额度的商品和品类进行一些温馨提示：例如累计达到158元可以抽奖、达到188元可以换购之类的话语，另外在门口的入口处利用微信与抖音做推广、在公交车和宣传的大巴车与电动三轮车，这些手段都是很好的助推春节营销特色活动的重要媒体。
