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作者丨中商学院
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1.重视全渠道营销，线上线下齐发力。经过疫情这段时间，好多顾客在网上购物，沉淀了一些新的消费者，大家一定要做好维护工作。
2. 做好春节期间节日商品库存出清工作。能拆则拆，能退则退，能促销则加大力度促销。第一时间消化库存。
3. 做好人员的休整工作，承诺过的奖励及时兑现，一定要做好安抚工作。
4. 做好门店换季工作，制定换季计划，该订货订货，该出清出清，该退货退货，该调整陈列位置及时调整。
5. 做好订货，补货，上货、卫生等。基础营运工作，恢复正常营业状态，订货时因各地逐渐复工，客流加大，一定要把民生商品加大订货量，满足顾客需求。
6. 目前国外蝗虫灾害泛滥，各企业注意民生商品多备货，防止顾客恐慌囤积民生商品。
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1. 货源的组织工作，多渠道组织货源，尽快解决缺货问题。
a、向合作的供应商订货；
b、通过阿里零售通、京东掌柜宝等B2B电子商务平台订货；
c、前往专业市场采购（专业市场也在逐渐恢复营业）。
2. 季节性品类的经营工作。
a、季节性品类的商品结构调整：制定春季和夏季商品结构调整计划，主要工作内容包括：季节性品类角色定义、季节性品类商品结构调整、季节性品类落位图调整、供应商谈判、选品和定价、商品上架、下架和季末清仓。
b、季节性品类的营销组织工作，主要工作内容包括：制定季节性品类营销方案，多渠道组织货源并协同企划、营运部门做好宣传和陈列工作。
3. “妇女节”主题营销工作，主要工作内容包括：制定营销方案、多渠道组织货源，并协同企划、营运等相关部门落实各项工作。
4. 商品的汰换工作。
a、新品的引进：主要工作内容包括：新品的引进计划、新品的招商、选品、定价、定位和订货工作；
b、滞销品的淘汰：主要工作内容包括：市场调研、数据分析、营运标准检查、滞销商品筛选和淘汰工作。
5. 线上商城商品结构的建立。主要工作内容：品类组织结构建立、品类角色定义、品类商品数定编、品牌结构规划和精准选品工作。
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1. 各企业继续把员工个人防疫和顾客防疫做好，做好卖场和购物车等的消毒工作。
2. 疫情慢慢褪去，相对来说门店客流会逐渐提升，在这段时间，应该一方面是增加采购的货量，另一方面门店的上货，补货量也要增加。
3. 民生必需品还是要做好货源供应，确保顾客的需求。
4. 微信群的维护和线上购物的推广延续。配送一定要注意商品的品质，由于生鲜类商品的价格变化较快，所以每天均需要调整商品的售价并及时通知，以免引起客诉。
5. 季节性商品的陈列调整，做好重点商品销售，稳固销售。
聚焦重点商品：砂糖橘，红心火龙果，国产红提，草莓，小台芒，车厘子，龙眼，香蕉，耙耙柑，榴莲，蓝莓，千禧圣女果
蔬菜品类聚焦单品：小青菜，菠菜，大葱，青梗散花，西兰花，白菜，甘蓝，香菇，杏鲍菇，青椒，西红柿，黄瓜，土豆，红薯，蒜，葱头，胡萝卜
6. 季节品的汰换，从原有的满足民生商品结构上要增加各品类的结构性商品，满足品项。水果品类柚类商品逐步缩小陈列，扩大浆果区陈列。
7. 春节过后，各生鲜品类压货商品的清点，可退货商品进行退货处理，降低库存成本压力。
重点需要处理的品类：大肉骨类，肘类，熟食原材料，面点原材料，蛋品礼盒、加工蛋品，水产冰鲜类，速冻类等大库存商品的盘点，退货。
8. 生鲜人力的补充，由于疫情原因，各企业均出现人力短缺，生鲜品类压力更大，一方面进行社会层面人力招聘，另一方面进行员工介绍相关福利的宣传，达到快速满足超市营运人力标准。
