新的消费趋势下，超市如何进行商品差异化经营？

导读：

众所周知，商品是门店的核心，顾客之所以来门店，最终起决定性作用的还是商品。但是现在商品的同质化现象非常突出，掌握突围方法非常重要。

随着人们生活水平的提升和消费环境的不断变化，现阶段的消费趋势也在发生着微妙的变化，人们会更加追求商品和服务的差异化。什么是差异化？波特是这样说的：一个企业，不是简单地给出一个低价，如果能向买家提供有价值的独特性，那么它就和竞争对手形成了差异化。一旦你的差异化努力能为你的商品和服务带来更高的售价，那么你就拥有一个差异化竞争优势了，这一理论对于超市经营同样适用。 

众所周知，商品是门店的核心，顾客之所以来门店，最终起决定性作用的还是商品，但是现在商品的同质化现象非常突出，掌握突围方法非常重要！而所谓的商品结构的调整在大多数企业都未能深入挖掘、分析，大多停留在培训和要求上。超市应当从哪几方面做好门店商品的差异化经营？ 

01

商品本身 

 

理解商品的三个层面

一般而言，商品分为核心功能、有形产品、延伸产品。

所谓的商品的核心功能是该商品最基础的功能(例如：冰箱，它的核心功能是制冷保存食物;矿泉水，它的核心功能是止渴)；

有形产品则是商品的品牌、外包装等等，它以五个方面为代表：质量、特征、形态、品牌、包装；

延伸产品是顾客购买该商品后的附加值体现。 

商品差异化的三个层面 

核心产品的差异化，就目前市场的商品组合来看，核心产品的市场差异化区分很难；

有形产品的差异化体现在：商品的品牌知名度、顾客满意度不同，商品质量的稳定性不同，商品外包装不同，商品展示给顾客的特点和具体形态不同；

延伸产品的差异性可能由品牌公司提供，如独特的销售奖励政策(满***元参加****旅游等)，也可能由门店自行提供，如满额送礼、团购送货等。 

采购部门 

采购部门要对门店的商品特点熟练掌握，对当地顾客消费习惯掌握，对门店目前的商品结构组合进行认真分析，只有这样在选择商品时才能真正实现有的放矢，才可能建立起适应市场的、有效的商品结构组合。 

策划部门

策划也是商品差异化经营过程中的关键一环，优秀的活动策划能够使商品差异化经营事半功倍。这也就要求策划部门熟练掌握不同商品差异化的要点，这样在组织活动方案、实施促销的过程中才能有针对性，门店的经营才有侧重点。

02

商品价值 

 

分析门店类别商品价格带的组成 

一定是相同小类的商品进行价格带分析，制作成图表看门店该类商品价格带走势，按照20、80法则找出销售贡献大的和需要淘汰的价格区间，分别重点分析这两段价格节点组成，分析完自己门店的小类价格带组合后，到竞争门店做市调，用同样的方法分析竞争店价格带组合，分析完成将两个图表合并，门店类别价格带的差异一目了然。在价格带分析中需要注意的是：类别价格带的纵深开拓比横向开拓重要得多。 

找到门店的类别20商品 

从类别20商品中再找到当地顾客关注的最敏感的20商品(即类别20商品中的20)，到竞争店访价，将这类商品价格微下调，同时在陈列区域用醒目的标识标注，用来打造门店的价格形象。 

商品价格尾数处理

我们在实际经营的过程中千万不要觉得尾数不重要，因为如果将商品的价格尾数拓展到全年可能会占很可观的毛利点，同时在处理尾数时应当顺应当地顾客的消费习惯，给顾客营造吉祥的尾数结构。 

季节性商品 

季节性商品价格把控必须及时、准确，做到相应季节、提前切入市场。 

03

商品渠道 

 

根据不同的商品核心功能的不同区分，在做商品推介时找到该商品的最亮点，吸引顾客。 

根据当地顾客的生活消费习惯不同，做商品推广时做好商品的关联性组合。

根据商品的外形结构特点，做好相应的生动化陈列，吸引顾客眼球。

加强卖场的人员推介、展示、喊卖等，用氛围带动顾客消费。

在DM派发过程中做好监控，细致、准确、准时发放(目前企业之间在DM发放准确度上存在巨大的差异)。充分利用企业微信公众号的作用，做好商品宣传工作。 

提高顾客体验，让整个销售的过程变得愉快，让顾客学到东西、得到尊重，提高顾客精神附加值。

本文来源：网络综合

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