作者丨张秀林
编辑丨Yaru
随着时代的发展,中国经济的迅速腾飞,零售市场的不断变革,近些年传统零售超市不断有新生企业大量涌现,大量资本黑马杀入,大型连锁机构也不断下沉扩张到县、乡镇,并购重组也纷纷上演,同时原有老旧门店也在不断升级。
不管是新开还是升级改造,如何开好店,开店后如何生存下去,生存得更长久更绚丽才是我们零售企业的根本。
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硬件升级
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NO.1
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不管是一代店二代店还是1.0版本2.0版本,统统需要顺应时代发展,应运而生就是升级,最直接的就是硬件升级。
1、超市货架陈列道具升级;
超市货架升级从颜色/款式/功能/价格/材质等几个方面来综合评定,尤其颜色,前些年大多是流行白色货架,近些年各企业更喜欢灰色或黑色,而且不同区域使用不同风格货架;近些年钢木结构货架也更受各企业和设计师的偏爱。
2、超市装修设计风格升级;
早些年开的超市几乎千篇一律,近些年在超市外立面logo标志方面;卖场内海岸线色调方面;门店包柱方面;吊顶方面;装修材质主色调方面等均有了很大升级;
3、超市卖场布局动线升级;
现今的卖场更喜欢曲线动线,不再是以前的横平竖直,从地砖颜色+局部吊顶+灯光运用诠释全新曲线动线布局;也不再把蔬果放在卖场最尽深处,更多因地制宜灵活运用;
4、超市商品结构升级;
商品是零售之基本,你准备什么样的商品,迎接的是什么样的顾客,换言之你想要什么样顾客就要有与之匹配的商品;扬长避短不断升级变幻;
5、超市商品陈列方式升级;
超市升级后更注重商品陈列的关联性,差异商品的展示性,顾客购物的舒适性,门店整体呈现的美观性,货架及关键点位的生动性,堆端商品陈列多元素组合性,
6、超市灯光升级;
这里边包括发光字的灵活运用,各区域射灯筒灯的大量运用,卖场各区域的广告灯箱,不同区域不同款式灯具装饰使用,灯光以及从但从基本照明升级到更深动更形象的卖场体现。
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思想生根
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NO.2
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生根就是让好的思路想法不是转瞬即逝,不是半途而废;而是在我们企业管理层脑海里生根发芽。
1、员工为核心竞争力思想生根;
各企业从员工培训培养方面,从员工长远职业发展规划方面,员工工作环境舒适性方面,操作器具的便捷与科学性方面,员工的收入福利方面全面考虑,员工为企业核心生命力为根本核心员工的投资是长远有效的最大投资;
2、顾客需求为经营导向生根;
时刻关注年轻消费者的趋势、年轻消费者的喜好、差异性商品网红商品,不断新增与汰换,
3、工匠精神为工作导向生根;
营造一家年轻消费者喜欢、日常生活离不开的门店,并为此目标为之不懈努力,一心一意只顾打造一家精致门店,同时要承受短期的损耗亏损,高瞻远瞩着眼未来,
4、以品质时尚服务为卖场呈现生根;
从商品的品质/品项上持续坚持,对待顾客贴心、细腻服务不断进步,为超越顾客预期而不断进取,让每一位消费着进到我们门店都能感受到我们的与众不同,让顾客成为消费惦记的首选企业,久而久之顾客就会形成依赖。那么我就真正做到全面升级,全面走进零售新时代。