导读：
巡店是营运管理中非常重要的一环，今天，我们主要介绍六种巡店方式！
巡视重点区域：
出入口、鲜食、后仓、售货区
巡视重点问题：
清场、促销位、商品补货区及陈列、人员
巡视人员：
值班经理、清洁公司负责人、工程部人员、夜班管理层
巡视工具：检查清单
巡视时间：1小时左右（根据门店大小和物业结构做出调整）
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1、商品缺货是否有缺货标签？
2、通道是否畅通、整洁？
3、.服务台是否拥挤？顾客问题是否得到及时处理？
4、出入口迎宾是否有欢迎和致谢声？
5、营业高峰时，收银区域是否排长队？是否及时开通收银机？
6、员工工作餐时，各岗位人员是否妥善安排？
7、散货商品是否有人及时处理？
8、烂菜叶，烂水果是否有人及时处理？
9、试吃商品是否有人管理？
10、计价台、称重处是否有专人服务？
11、员工补货是否注意安全？
12、有无部门会议，时间是否恰当？
13、各区域有无充足人手服务顾客？
14、洗手间是否有异味，地面是否有水渍，并及时清理？
15、卖场温度合适吗？空气质量是否好？
16、光线照度是否完好？坏掉灯管是否及时更换？
17、购物车蓝是否整洁，充足并方便顾客取用？
18、背景音乐及店内广播是否正常？
19、消防通道是否畅通？有无堵塞？
20、垃圾，纸皮等是否及时清理？
21、各区域是否整洁？（包括停车场、试衣间等）
22、货架上商品是否充足，干净？
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1、检查清单例外问题是否跟进完毕？
2、现金回收工作是否妥善？
3、促销位有无变动？切换工作是否安排妥当？
4、各报告是否签署完毕？
5、退货商品，丢弃商品是否妥善处理？
6、各部门钥匙商品是否是否妥当？
7、当天来货商品是否安排妥当？
8、价格变动是否有专人跟进？
9、各部门工作交接是否进行完毕？
10、各通道口是否妥善关闭？
11、散货商品是否处理完毕？
12、有无顾客遗漏物品？是否有专人处理？
13、有无待跟进的顾客投诉？
14、商品补货工作安排情况？
15、购物车篮，促销展台等是否归位？
16、煤气阀门，设备电源等是否按标准关闭？检查清单上是否有人签字？
17、鲜食卫生是否清洁彻底？
18、空包装是否有专人跟进？
19、鲜食丢弃物是否有人检查并签字？
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专题巡视内容及规范
1、数据准备
2、回顾及评估
3、做好记录
4、不定期进行
5、事先可通告，可不通告
专题巡店可以包括：
部门巡查（例如收货部，索赔部，促销部，工程部等）、自用品使用及管理状况、 投诉及跟进状况、工作记录及交接状况、 商品品质管理状况、商品卫生状况、 后仓管理状况、 鲜食加工间生产状况、 商品促销绩效、 赠品管理、问题商品处理、 退换货商品管理…
参加部门：所有一线和后台部门责任人（营业、防损、养护、总务、人事、财务、信息、 收银、客服、收货…）
内容：全方位扫描经营、管理（漏洞、误区、执行、薄弱、危险、隐患环节）
规范：检查记录、不是走过场；现场解决、跟进执行；限时解决、指定专人；立案讨论、备案追踪。
（一）巡店内容
1、主力商品价格
2、商品结构及促销氛围
3、顾客服务及需求
（二）竞争营运规范
1、定期确定竞争品项（数量、结构、精度）
2、竞争评估（竞争策略、销售占比、毛利贡献、库存及周转）
3、市调工作要求（时限性、长期性、针对性、专业性）
