在经济飞速发展的时代中,市场在变、消费在变,零售企业的做店理念、模式都在变。在这新的市场环境中,店长也需要具备新的能力。 店长还需要特别看清的是:目前的新环境、新技术、新手段给店长带来了更多提升业绩、推动门店更好发展的新机会。关键需要店长要看清环境,变革理念,善于抓住新机遇。一名优秀的店长除了具备...
导读: 眼下很多实体店都在做社群营销,但是,店群绝不是简单的把自己店里的货放到自己的顾客群里卖!社群营销看似简单,实则想要做好却是很难的。想把店群搞好,使其具备出货的能力,必须从成本、从顾客价值上做好安排。 ...
导读 : 商品组织结构是品类管理的核心,是进行商品配置的基础。合理的商品组织结构表有助于零售终端进行商品配置,满足消费者和客户的需求,使得经营管理更加有序,实现效益最大化。品类管理是采购的一项重要工作。在实际工作中如何进行数据分析,提升商品竞争力? 品类管理是采购的一项重...
一、换季商品考虑因素 利润:合理组合不同层次的商品,实现利润最大化 成本:降低无效库存、单品;提高周转率降低采购和运营成本 差异化:细分市场,锁定目标顾客群实现差异化经营保证长久竞争力。 客群:了解顾客快速变化的需求,培养信任我们品牌的忠诚客群。 二:换季商品调整细节 门店的陈列位置、陈...
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导读: 超市的商品周转率是衡量门店运营质量的一个非常重要的指标,在零售业竞争日趋惨烈的今天,这一指标的高低已经对门店运营绩效的影响越来越大了。各个零售企业和门店在这方面也是不遗余力力求取得一个好的绩效。 许多门店单纯追求高额的销售和利润,却往往忽视日常的库存管理,造成商品库存大量积...
导读: 制定售价是超市经营管理成效的关键,定价并不是获得利润的手段,而最有效的手段是运用定价策略来赚取最大的利润。若单纯以毛利率的多寡来拟定价格高低,是经营管理者最不可原谅的错误。高明的手段是灵活运用定价策略,“制定合理售价,赚取最大利润”。 一、定...
导读:新的零售形势下,想要门店全年保持盈利能力,生鲜运营体系一定要搭建好。 一、生鲜促销活动的种类 长期性促销:多为整个DM档期,主要目的是希望塑造本店的价格优势,增加顾客对本店的向心力,确保顾客长期来店购物。 短期性促销活动:如店内促销、公司周促销,主要目的是希望在有限的期间内,借助具有特定...
什么是领导力? 领导力虽然有很多技巧,但其实没那么复杂。主要有两个层次假如咱俩在一起工作: 第一个层次,你特别关心我的目标。你特别想知道,我心里在想什么。你特别愿意跟我交流,我到底想要什么。这是第一个层次。 第二个层次,你不仅让我知道了自己的目标...
日前,各地气温回暖迅速,热带水果品类逐步上市作为水果品类首推品类。当下首推单品当属菠萝,小台芒,红心火龙果,以上三个单品口感香甜,客单价高,应季性强可以作为水果重点品类重点商品推销,陈列主通道端架或堆头,从而为门店带来不错的销售收入。 陈列过程中菠萝形象堆可附加陈列凤梨、香水菠萝等结构性商品,...
从春节过后到"五一”前这段时间,是超市的淡季。但时间不等人,市场不等人,对手也不等人,门店管理层应有的淡季应对策略如下: 1、强化门店基础管理 “淡季强化基础,旺季演绎实力”,在销售淡季,超市门店一定要重视和紧抓基础的管理工作。门店负责人应尽可能多地...
2022年以来,沃尔玛、永辉、可口可乐、叮咚买菜等多家超市、快消品、百货、电商零售企业纷纷发布2021年业绩或预告业绩。 01 超市 1、沃尔玛:营收5727亿美元(约3.6万亿元) 2月18日消息,沃尔玛发布截至1月底的2022财年第四...
导读: 淡季是种商业规律,节后的淡季是必然存在的。但面对异常激烈的市场竞争,过度饱和的零售市场,各门店有没有办法突破这个怪圈?怎样才能在淡季里有所作为、达到利润最大化?生鲜经营重点品类操作有哪些? 3月份生鲜经营让淡季不淡的重点品类的操作指引。3月份气温逐渐...
从春节过后到"五一”前这段时间,是超市的淡季。这好像已经形成一种惯例、一个怪圈:打折再打折,返利再返利,各门店使尽一切手段,出血吆喝,但顾客依然没多少热情。年节是消费黄金时段,自然形成一种购物高潮,春节过后,必然有个停顿,形成淡季。淡季是种商业规律,节后的淡季是必然存在的。但面...
导读: 商品是商超的灵魂。我们应该从过去的营运误区中解脱出来,用我们关注的眼神、洞察商品的变化和诉求,为商品搭建一个理想的舞台,在那富丽堂皇的商品殿堂里,让它们尽情为顾客倾诉、同顾客交流、向顾客展现欢颜。 在胖东来的卖场里,商品有了独特的语言,有了灵性,有了顾客钟爱的特征。这些特征,就是充满人性...
导读:在消费者升级新形势下,陈列越发影响超市卖场的销售,商品陈列的“九字方针”分享给大家。 量 “量”作为 陈列 的首要原则来说,“量”自然有其重要的意义。俗话说:“货卖堆山”,意思就是说商品陈列要有量...
导读:陈列的终极目标是销售,水果陈列分享! 一、色彩搭配 很多人会说,陈列不就是把货堆起来卖不就行了,事实上,陈列有着大学问,除了我们通常按照大分类、小分类陈列以外,还有色彩陈列。 例如在水果门店内靠近通道的地方,陈列黄色、橘黄色、橘红色的水果,更能吸引眼光和人流,才有拉动整个水果区销售的可能,...
季节性野菜陈列 1、突出的陈列位置,做季节性主推。 2、最好采用集中陈列的方式,打造整体的量感给顾客以视觉上的冲击,也便于顾客挑选。 3、借用道具辅助陈列,渲染野菜的绿色、天然。 4、为了提升消费便利性,可加入预包装野菜。 5、关联陈列。部分野菜特别适合与鸡蛋共同烹制,关联陈列可促进二者销...
导读:商品力是门店的核心竞争力, 商品结构的重要性对于商超而言不言而喻, 本文分享商品结构如何优化才能更好地提升门店的销售额。 每个卖场的管理人员都不希望看到畅销商品的断货,而滞销品却是堆积如山的现象。这是一件令人烦恼的事情。然而很多经营者由于只知道各种商品的大致销售情况,对于滞销商品的...
线下零售企业想要发展看什么?看利润。利润从哪来?到客量、客单价、复购率。以上三点统统绕不开一个关键词—顾客。那么顾客从哪里来,引流方式分享给大家。 正常情况下门店线下流量来源一般分为三种: 1、自然到店的流量,一般受地段影响。 2、营销推广带来的流量,线上线下推广...
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