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导读： 生鲜是超市商品配置中必不可少的品类，也是超市吸客、赚钱的必备武器，生鲜做的好的门店销售也不会太差。 吸客功能差、销售情况不理想、盈利情况差 ……这些问题无时无刻不在困扰着生 鲜经营者。 今天我们为大家分享超市生鲜经营的要点，助力大家提升门店效益。 1 生鲜商品采购合同的特别...

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导读： 超市为破解生鲜经营中的困局会选择打造管控生鲜爆品，以提升门店客流量，为门店打造更好的消费者口碑，从而提升门店整体销售业绩。今天我们为大家分享生鲜爆品经营管理的要点。  01 什么是生鲜爆品 生鲜爆品是指在生鲜品类经营过程中迅速上量的商品，其重点呈现的特征就是爆发快，覆盖范...

导读： 生鲜是超市商品配置中必不可少的品类，也是超市吸客、赚钱的必备武器，生鲜做的好的门店销售也不会太差。要想做好生鲜经营，不仅要有好的设备，充足的服务人员，还要有专业高效的供应链和专业的管理技能。 因为生鲜商品种类繁多，且采购、运输、定价、陈列、售卖等各个环节管理较为复杂，所以想做好也不是一件容...

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导读： 生鲜是社区超市中最关键的品类，在所有的生鲜部类商品的五大中类（蔬果、肉禽类、水产类、熟食面点类、面包类）中，蔬果是最基本的中类，做好蔬果经营也是做好其它生鲜中类经营的基础。社区超市进行蔬果品类经营需要把握哪些要素呢？ 01 做好店内和店外的价格形象 想要让周边小区的居民认可门店蔬果的...

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导读： 众所周知，生鲜商品是超市经营的灵魂，而蔬果商品是生鲜经营的灵魂。相当一部分顾客会把超市是否经营高质量的生鲜商品，作为选择购物场所的重要标准，这也就意味着超市生鲜区是门店吸引来客数的重要因素，做好蔬果鲜度管理是超市经营的重中之重。今天我们为大家分享蔬果经营的注意事项，希望对大家后期的经营有所帮助。 01 了解蔬果自...

导读： 随着顾客需求的改变，生鲜品类的重要性越来越突出。从前期的刚需品类，高周转， 吸引客流等特性逐步增加了安全，健康，美味，盈利等，这也就意味着超市对于生鲜经营者的要求也越来越高。   很多超市企业都知道生鲜的重要性，然而在...

2020年是不平凡的一年，疫情、洪灾无不在考验着中华民族的团结与智慧。灾难带给人们身心以及经济上的摧残，但信念永远支撑着人们对美好生活的向往。历经劫难，万物回归，生活逐渐向好，人们渴望昔日的热闹与繁荣。针对这特殊的一年，超市该如何掌握消费者心理的变化，应对双节的到来？ 01 加强卖场人文关怀 营造安心购物环境 ...