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导读:蔬菜水果作为家庭一日三餐必不可少的商品,是超市经营过程中需要重点关注的品类。蔬果商品的新鲜度、价格形象、动销率对超市客流量起着关键性的作用,然而蔬果品类商品生命周期短,季节变化快,保鲜要求高,我们应该如何做好生鲜蔬果经营? 01 生鲜部果蔬商品收货规范 生鲜的收货原则 果蔬商品收货操作由收货人员按...